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| 不同窖龄及位置浓香型白酒窖泥中细菌群落结构的差异性分析 期刊论文
食品与发酵工业, 2022, 页码: 1-12
作者: 任海伟; 孙一帆; 王希; 李彦涛; 郭晓鹏
  收藏 | 浏览/下载：10/0 | 提交时间：2022/09/22
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| 不同窖龄浓香型白酒窖泥细菌群落结构及其多样性分析研究 期刊论文
酿酒科技, 2022, 期号: 07, 页码: 93-98
作者: 唐云; 姚海刚; 李彦涛; 郭永昌; 张涛
收藏 | 浏览/下载：22/0 | 提交时间：2022/08/09
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| 基于文献计量学的白酒窖泥研究进展与发展态势分析 期刊论文
食品科学, 2022, 页码: 1-13
作者: 任海伟; 蔡早宁; 王希; 王永刚; 田辉
收藏 | 浏览/下载：9/0 | 提交时间：2022/07/19
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| 窖泥乳酸亚铁的形成及其对己酸菌的抑制作用 期刊论文
甘肃农业大学学报, 2018, 卷号: 53, 期号: 2018年02期, 页码: 176-181
作者: 孙春丽; 李雪雁; 谢辉灿; 赵辉
收藏 | 浏览/下载：9/0 | 提交时间：2019/11/13
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| 提高浓香型大曲酒窖泥质量的研究 期刊论文
酿酒, 2018, 卷号: 第6期, 页码: 66-69
作者: 文成兵; 张文学; 杨官荣; 饶家权; 邱声强
收藏 | 浏览/下载：9/0 | 提交时间：2019/02/25
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| 窖泥高产己酸菌分离鉴定及培养条件优化的研究 期刊论文
中国酿造, 2016, 卷号: 第35卷, 页码: 43-46
作者: 程伟; 黄训端; 谢国排; 张宝年; 李忠奎
收藏 | 浏览/下载：7/0 | 提交时间：2019/04/17
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| 一种人工窖泥的制备方法 专利
申请日期: 2016-01-01,
作者: 程伟; 徐亚磊; 董宏; 王明才; 陈兴杰
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/04/19 |
| 一种窖泥养护菌剂及其制备方法 专利
申请日期: 2016-01-01,
作者: 程伟; 黄训端; 谢国排; 李彬; 张宝年
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/19 |
| 浓香型白酒黄水、窖泥中微生物总DNA提取方法比较 期刊论文
2016, 卷号: 35, 期号: 4, 页码: 42-46
作者: 潘玲玲; 王媚; 罗明有; 傅小红; 徐坤
收藏 | 浏览/下载：11/0 | 提交时间：2019/12/28
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| ICP-AES法测定及分析窖泥中重金属元素 期刊论文
中国酿造, 2015, 卷号: 第12期, 页码: 167-170
作者: 程伟; 黄训端; 谢国排; 周玉霞; 李彬
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/04/17
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