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不同窖龄及位置浓香型白酒窖泥中细菌群落结构的差异性分析 期刊论文
食品与发酵工业, 2022, 页码: 1-12
作者:  任海伟;  孙一帆;  王希;  李彦涛;  郭晓鹏
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2022/09/22
不同窖龄浓香型白酒窖泥细菌群落结构及其多样性分析研究 期刊论文
酿酒科技, 2022, 期号: 07, 页码: 93-98
作者:  唐云;  姚海刚;  李彦涛;  郭永昌;  张涛
收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2022/08/09
中高温大曲中嗜热真菌的分离鉴定及其酶活性测定 期刊论文
酿酒, 2019, 卷号: 46, 期号: 5, 页码: 32-35
作者:  姚灿;  李国;  张彬;  郝传发;  杨涛
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2021/11/02
窖泥乳酸亚铁的形成及其对己酸菌的抑制作用 期刊论文
甘肃农业大学学报, 2018, 卷号: 53, 期号: 2018年02期, 页码: 176-181
作者:  孙春丽;  李雪雁;  谢辉灿;  赵辉
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/11/13
温度对浓香型白酒发酵的影响 期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 8, 页码: 75-81
作者:  应静;  游玲;  邱树毅;  王涛;  傅小红
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
高酯化大曲催化增香技术在浓香型白酒生产上的应用 期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 10, 页码: 141-144
作者:  罗小叶;  胥思霞;  邱树毅;  吴海;  王晓丹
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02
泸州老窖“三人炫”白酒电子商务营销策略研究 学位论文
2017, 2016
牟雪莹
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2017/06/20
浓香型白酒基酒的现状和发展趋势 Present situation and development trend of base liquor ofLuzhou-flavor Baijiu 期刊论文
2017, 卷号: 36, 页码: 5-8
作者:  陈飞[1];  张良[3];  霍丹群[1];  赵金松[3,4,5];  许德富[2,5]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/11/28
基于分子光谱技术的浓香型白酒基酒品质检测研究 学位论文
: 江苏大学, 2017
作者:  辛新[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24
浓香型白酒蒸馏过程中金属元素的迁移变化规律 Transfer of Metal Elements in the Distillation Process of Chinese Luzhou-Flavor Liquor 期刊论文
2016, 卷号: 37, 页码: 156-161
作者:  李永娇[1];  张宿义[2,3];  霍丹群[1];  曾娜[2,3];  周涛[4]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/11/28

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