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兰州理工大学 [1]
四川大学 [1]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2018 [2]
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发表日期:2018
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窖泥乳酸亚铁的形成及其对己酸菌的抑制作用
期刊论文
甘肃农业大学学报, 2018, 卷号: 53, 期号: 2018年02期, 页码: 176-181
作者:
孙春丽
;
李雪雁
;
谢辉灿
;
赵辉
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提交时间:2019/11/13
白酒窖泥
乳酸亚铁
己酸菌
生长抑制
提高浓香型大曲酒窖泥质量的研究
期刊论文
酿酒, 2018, 卷号: 第6期, 页码: 66-69
作者:
文成兵
;
张文学
;
杨官荣
;
饶家权
;
邱声强
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提交时间:2019/02/25
浓香型大曲酒
窖泥
功能菌群
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