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不同窖龄及位置浓香型白酒窖泥中细菌群落结构的差异性分析 期刊论文
食品与发酵工业, 2022, 页码: 1-12
作者:  任海伟;  孙一帆;  王希;  李彦涛;  郭晓鹏
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2022/09/22
纳米纤维素的制备、结构性质及应用研究进展 期刊论文
食品科学, 2022, 页码: 1-15
作者:  任海伟;  徐志航;  邢雪晔;  路力榕;  范文广
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2022/08/09
基于文献计量学的白酒窖泥研究进展与发展态势分析 期刊论文
食品科学, 2022, 页码: 1-13
作者:  任海伟;  蔡早宁;  王希;  王永刚;  田辉
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2022/07/19
基于Web of Science和CNKI的羊肚菌研究文献计量分析 期刊论文
中国食用菌, 2022, 卷号: 41, 期号: 07, 页码: 1-12
作者:  王彦蕊;  潘立超;  任玉龑;  郭晓鹏;  任海伟
收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2022/08/09
Energy metabolism as the target of 3-phenyllactic acid against Rhizopus oryzae (vol 369, 109606, 2022) 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 2022, 卷号: 370
作者:  Fan, Wenguang;  Li, Baoyu;  Du, Nana;  Hui, Tian;  Cao, Yingying
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2022/07/19
Energy metabolism as the target of 3-phenyllactic acid against Rhizopus oryzae 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 2022, 卷号: 369
作者:  Fan, Wenguang;  Li, Baoyu;  Du, Nana;  Hui, Tian;  Cao, Yingying
收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2022/06/21
Analysis of Research Situation for Cellulose-based Food Packaging Film Based on Bibliometric Evaluation 期刊论文
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2022, 卷号: 22, 期号: 4, 页码: 462-470
作者:  Ren, Haiwei;  Xu, Zhihang;  Guo, Xiaopeng;  Zhang, Bingyun;  Pan, Lichao
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2022/06/20
三种传统发酵食品中酵母菌的分离鉴定与特性分析 期刊论文
中国酿造, 2022, 卷号: 41, 期号: 03, 页码: 87-92
作者:  田辉;  谢引荣;  王琰;  马卓;  范文广
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2022/04/21
基于文献计量的纤维素基食品包装膜研究态势分析 期刊论文
中国食品学报, 2022, 页码: 1-9
作者:  任海伟;  徐志航;  郭晓鹏;  张丙云;  潘立超
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2022/04/21
Metabolome and transcriptome analysis predicts metabolism of violet-red color change in Lilium bulbs 期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2021
作者:  Fan, Wenguang;  Li, Baoyu;  Tian, Hui;  Li, Xin;  Ren, Haiwei
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2021/12/17

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