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| 火腿肠智能挑拣机助力食品安全 期刊论文
自动化博览, 2020, 卷号: 37, 期号: 4, 页码: 34-35
作者: 马钺
  收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2020/05/16
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| 肉制品复热过程品质调控及其应用 学位论文
: 中国科学院大学, 2019
作者: 臧明伍
收藏 | 浏览/下载：0/0 | 提交时间：2020/06/22
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| 浙江大明食品股份有限公司投资价值评估 学位论文
2019
作者: 姜银凤
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2020/11/05
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| 二噁英类 POPs的环境污染特征及人体暴露研究 学位论文
北京: 中国科学院生态环境研究中心, 2018
作者: 韩莹
收藏 | 浏览/下载：110/0 | 提交时间：2019/07/02
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| 肉制品鉴别的分子生物学方法研究进展 期刊论文
《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 334-338
作者: 李伟琦[1]; 刘津[2]; 王菊芳[1]; 高东微[2]; 李志勇[2]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/04/22
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| 陕西出台肉制品小作坊生产管理办法 报纸
2018
作者: 徐社郎; 陈茜
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/04/18 |
| 一种用于肉制品的自动化搬运装置 专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-11-13
作者: 蔡健荣[1]; 柴宇虬[2]; 杨杭[3]; 孙力[4]
收藏 | 浏览/下载：7/0 | 提交时间：2019/12/24 |
| 乳酸菌混合快速发酵低盐型酸肉的工艺优化 期刊论文
2018, 卷号: 32, 期号: 2, 页码: 20-27
作者: 谢垚垚; 杨萍; 吴展望; 王晓宇; 胡萍
收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 案例教学法在食品学科专业硕士实践教学中的应用初探——以“开发液熏鱼肉制品”为例 期刊论文
2018, 期号: 4, 页码: 189-190
作者: 曾雪峰; 朱秋劲
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 基于计算流体动力学的肉制品热处理工艺优化 学位论文
2018
作者: 王磊
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2020/01/05 |
