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| 近红外高光谱图像技术及其在食品、农产品质量与安全检测中的应用 会议论文
全国第五届近红外光谱学术会议论文集中国仪器仪表学会近红外光谱分会
作者: 邹小波[1]
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| 近红外高光谱图像技术及其在食品、农产品质量与安全检测中的应用 会议论文
全国第五届近红外光谱学术会议, 2014-09-23
作者: 邹小波[1]
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| 超高压对各种属微生物和食品品质的影响 会议论文
锦州, 2013-8-1
作者: 陈迪[1]
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| 冻融及冻融处理对食品加工品质影响的研究进展 会议论文
烟台, 2012年10月1日
作者: 康彦; 李敏; 关志强
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| 影响烟熏肉制品质量的因素分析 会议论文
昆明, 2010-7-28
作者: 方杰[1]; 王维民[1]
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| 牛肉制品嫩化技术的研究进展 会议论文
中国广东广州, 2009-11-27
作者: 李春莲; 王维民
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| 烟熏肉制品中多环芳烃的提取及检测分析 会议论文
广州, 2009年11月01日
作者: 刘辉; 王维民
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| 肉品风味研究进展 会议论文
重庆, 2009年7月1日
作者: 冯小敏; 王维民
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| 我国水禽产品加工现状与展望 会议论文
第三届中国水禽发展大会, 中国湖北武汉, 2009-11-02
作者: 杜金平; 吴艳; 刘章武; 刘焱
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| 微生物在发酵香肠生产中的作用及变化特征 会议论文
北京, 2005年09月24日
作者: 咸宝龙 [1]; 谢士飞 [1]; 张进杰 [2]
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