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微酸性电解水对罗非鱼片保鲜效果的研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 18, 页码: 209-214
作者:  岑剑伟[1];  于福田[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  黄卉[5]
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微酸性电解水冰对罗非鱼片的保鲜效果 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 288-293
作者:  岑剑伟[1];  于福田[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  黄卉[5]
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2020/01/02
不同包装与贮藏条件对两种低盐腌制罗非鱼片的品质影响 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 241-247
作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5]
收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2020/01/02
罗非鱼片非一氧化碳发色方法的研究 期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 4, 页码: 107-112
作者:  赵敏[1];  李来好[2];  杨贤庆[3];  黄卉[4];  魏涯[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
罗非鱼片微酸性电解水杀菌工艺响应面法优化研究 期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 77-84
作者:  于福田[1];  岑剑伟[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  黄卉[5]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02
响应面法优化复合咸味剂腌制罗非鱼片的工艺 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 532-546
作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
基于Weibull函数的超声渗透罗非鱼片真空微波干燥模拟 期刊论文
2019
作者:  薛广;  李敏;  关志强
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/27
罗非鱼鱼皮酶解物对罗非鱼鱼片的冷冻保护作用 期刊论文
2019, 期号: 7, 页码: 121
作者:  史芮源;  曹文红;  张雨婕;  黄锐鑫;  刘珍妮
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/27
复合保鲜剂对冰温罗非鱼片的保鲜效果 期刊论文
2019, 期号: 6
作者:  金枝;  关志强;  李敏
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
预冷温度对冰温罗非鱼片品质的影响 期刊论文
2019, 期号: 9, 页码: 135
作者:  金枝[1,2,3];  关志强[4];  李敏[4]
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/26

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