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科研机构
广东海洋大学 [5]
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期刊论文 [5]
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2018 [2]
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低压静电场结合气调包装对凡纳滨对虾冰温贮藏期品质的影响
期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 252
作者:
段伟文[1]
;
全沁果[1]
;
高静[1,2,3,4]
;
毛伟杰[1,2,3,4]
;
郝记明[1,2,3,4]
收藏
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2019/12/26
凡纳滨对虾
保鲜
低压静电场
气调包装
冰藏货架期
河蚬肉酶解产物解酒护肝功效
期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 3, 页码: 166
作者:
张帅[1]
;
章超桦[1,2,3,4]
;
高加龙[1,2,3,4]
;
秦小明[1,2,3,4]
;
郑惠娜[1,2,3,4]
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/26
河蚬
酶解产物
解酒
护肝
南极磷虾粉成分分析及营养学评价
期刊论文
2018, 卷号: 34, 期号: 9, 页码: 68
作者:
全沁果[1]
;
段伟文[1]
;
曾雪鸽[1]
;
陈铭[1]
;
张泽伟[1]
收藏
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浏览/下载:6/0
  |  
提交时间:2019/12/26
南极磷虾粉
成分
营养学评价
蛋白质加工基料
预处理前后南极磷虾粉的氨基酸组成比较
期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 42
作者:
全沁果[1]
;
段伟文[1]
;
曾雪鸽[1]
;
陈铭[1]
;
张泽伟[1]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
南极磷虾粉
预处理
氨基酸组成
营养价值
基于模糊数学评价法优化对虾真空油炸工艺
期刊论文
2017, 卷号: 48, 期号: 7, 页码: 1266
作者:
朱由珍[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
高静[1]
;
刘书成[1,2,3,4]
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2019/12/26
凡纳滨对虾
真空油炸
响应面法
模糊数学评价
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