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卵形鲳鲹鱼片热风干燥条件优化及其品质特性研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 17, 页码: 129-135
作者:  石慧[1];  杨少玲[2];  吴燕燕[3];  林婉玲[4];  杨贤庆[5]
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微酸性电解水对罗非鱼片保鲜效果的研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 18, 页码: 209-214
作者:  岑剑伟[1];  于福田[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  黄卉[5]
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微酸性电解水冰对罗非鱼片的保鲜效果 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 288-293
作者:  岑剑伟[1];  于福田[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  黄卉[5]
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紫苏水提物联合蒸煮处理对脆肉鲩鱼片冻藏过程中品质的影响 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 237-244
作者:  林婉玲[1];  丁莫[2];  杨贤庆[3];  王锦旭[4];  李来好[5]
收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2020/01/02
不同包装与贮藏条件对两种低盐腌制罗非鱼片的品质影响 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 241-247
作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5]
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罗非鱼片非一氧化碳发色方法的研究 期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 4, 页码: 107-112
作者:  赵敏[1];  李来好[2];  杨贤庆[3];  黄卉[4];  魏涯[5]
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响应面法优化海鲈鱼片脱腥工艺 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 11, 页码: 143-149
作者:  张海燕[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  林婉玲[5]
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罗非鱼片微酸性电解水杀菌工艺响应面法优化研究 期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 77-84
作者:  于福田[1];  岑剑伟[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  黄卉[5]
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气调包装的调理啤酒鲈鱼片在微冻贮藏过程中的微生物群落多样性分析 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 224-230
作者:  吴燕燕[1];  钱茜茜[2];  朱小静[3];  李来好[4];  杨贤庆[5]
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响应面法优化复合咸味剂腌制罗非鱼片的工艺 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 532-546
作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5]
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