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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 限定条件 发表日期：2017     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 短链和中链氯化石蜡的人体外暴露水平研究 学位论文 北京: 中国科学院大学, 2017 作者:  黄慧婷 收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2018/06/27 短链氯化石蜡  中链氯化石蜡  Short-chain Chlorinated Paraffins  大气颗粒物  Medium-chain Chlorinated Paraffins  鱼  Airborne Particulate Matter  肉和肉制品  Fish  Meat And Meat Product   脉冲强光与紫外协同延长切片腌腊肉货架期的工艺优化 期刊论文 2017, 卷号: 0, 期号: 7, 页码: 16-21 作者:  刘娜;  梁美莲;  谭媛元;  徐鑫;  邓力 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/31 脉冲强光  紫外照射  表面杀菌  栅栏技术  肉制品   五种食品添加剂对细菌和真菌的抑制研究 期刊论文 2017, 卷号: 42, 期号: 12, 页码: 28 作者:  王向阳[1];  从俊峰[1];  丁冰[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 食品添加剂  细菌  县菌  肉制品  防腐   肉制品中活泼羰基化合物累积规律及促蛋白质氧化研究进展 期刊论文 食品科技, 2017, 卷号: 42, 期号: 5, 页码: 102-105 作者:  刘颖;  付湘晋 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 肉制品  活泼羰基化合物  累积  蛋白质氧化  风险评估   天然涂膜液对切片腌腊肉品质及货架期的影响 期刊论文 2017, 卷号: 0, 期号: 8, 页码: 12-17 作者:  刘娜;  梁美莲;  谭媛元;  徐鑫;  邓力 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 腌腊肉制品  溶菌酶  海藻酸钠  壳聚糖  杀菌率  品质改善   便携式烤肉炉不同烤制条件对烤肉品质的影响分析 期刊论文 2017, 卷号: 35, 期号: 5, 页码: 25-29 作者:  肉孜·阿木提[1];  史勇[1];  吕仲明[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/29 便携式烤肉炉  肉制品  试验条件  品质