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浏览/检索结果: 共13条，第1-10条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Analysis of Volatile Aroma Compounds of Heated Rosa roxbuighii Tratt Juice by Solid-Phase Microextraction Combined with Gas Chromatography-Mass Spectrometry and Principal Component Analysis 期刊论文 2018, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 230-236 作者:  Peng, Bangyuan;  Zhang, Hongli;  Sun, Xiaojing;  Wang, Xueya;  Ding, Zhuhong 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02 刺梨果汁挥发性风味化合物组成及变化特性研究 学位论文 2018 作者:  彭邦远 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 热处理刺梨汁香气物质的SPME-GC-MS检测与主成分分析 期刊论文 2018, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 230-236 作者:  彭邦远;  张洪礼;  孙小静;  王雪雅;  丁筑红 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/01/05 固相微萃取  气相色谱-质谱联用仪  刺梨汁  主成分分析   一种纯薏米发酵乳 专利 申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018 作者:  丁筑红;  张洪礼;  柳飞;  彭邦远;  刘敏 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 薏米  种子液  干酪乳杆菌  戊糖乳杆菌  发酵  米根霉  制备  发酵乳  薏米糊  糊化  化液  乳酸菌种子液  一次性投料  种子培养基  风味品质  功能品质  恒温振荡  菌种发酵  原料处理  沸水浴  接种量  薏米粉  蔗糖  摇床  孢子  接种  配制   一种微生物发酵提高刺梨果渣综合品质的方法 专利 申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017 作者:  丁筑红;  孟满;  丁旭;  柳飞;  彭邦远 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 Quality Analysis and Drying Modeling of Rosa roxburghii Tratt. Pomace 期刊论文 2017, 卷号: 38, 期号: 11, 页码: 161-167 作者:  Peng, Bangyuan;  Zhang, Yu;  Zhang, Hongli;  Ding, Zhuhong 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 刺梨果渣的干燥模型建立及品质分析 期刊论文 2017, 卷号: 38, 期号: 11, 页码: 161-167 作者:  彭邦远;  张瑜;  张洪礼;  丁筑红 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 刺梨果渣  热风干燥  远红外干燥  真空干燥  品质   β-葡萄糖苷酶对刺梨汁香气物质的影响 期刊论文 2017, 卷号: 36, 期号: 7, 页码: 172-177 作者:  彭邦远;  罗昱;  张洪礼;  丁筑红 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28 刺梨  β-葡萄糖苷酶  游离态化合物  键合态化合物   纯种乳酸菌接种发酵辣椒综合品质特性研究 期刊论文 2016, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 119-124 作者:  王雪雅;  吴华丽;  丁筑红;  蓬桂华;  孙小静 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 发酵辣椒  γ-氨基丁酸  乳酸菌   热处理条件对刺梨果汁风味物质和营养成分的影响研究 期刊论文 2016, 卷号: 37, 期号: 15, 页码: 107-111 作者:  王雪雅;  丁筑红;  梁芳;  彭邦远;  张洪礼 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28 刺梨果汁  热处理  风味物质  品质稳定性