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新疆理化技术研究所 [1]
过程工程研究所 [1]
贵州大学 [1]
内容类型
期刊论文 [2]
专利 [1]
发表日期
2018 [1]
2015 [1]
2004 [1]
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一种纯薏米发酵乳
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018
作者:
丁筑红
;
张洪礼
;
柳飞
;
彭邦远
;
刘敏
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
薏米
种子液
干酪乳杆菌
戊糖乳杆菌
发酵
米根霉
制备
发酵乳
薏米糊
糊化
化液
乳酸菌种子液
一次性投料
种子培养基
风味品质
功能品质
恒温振荡
菌种发酵
原料处理
沸水浴
接种量
薏米粉
蔗糖
摇床
孢子
接种
配制
莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析
期刊论文
中国油脂, 2015, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 1-5
作者:
贺绍琴
;
张君萍
;
阿布力米提·伊力
;
巴杭
;
阿吉艾克拜尔·艾萨
收藏
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浏览/下载:31/0
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提交时间:2015/03/04
莴苣籽油
超临界CO2萃取
GC-MS
脂肪酸组成
pH渐变条件下双酶协同水解大豆蛋白
期刊论文
大连理工大学学报, 2004, 期号: 01, 页码: 51-55
班玉凤
;
郭洪臣
;
李岩
;
陈黎行
;
殷德宏
;
毛生贵
收藏
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2013/11/07
大豆蛋白
寡肽
酸性蛋白酶
碱性蛋白酶
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