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蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化 期刊论文
2019, 卷号: 38, 期号: 1, 页码: 93
作者:  郑鸯鸯[1];  吉薇[1];  吉宏武[1,2,3,4];  苏伟明[1,2,3];  刘书成[1,2,3,4]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/27
流化冰处理对南美白对虾冰藏期间品质与水分迁移变化的影响 期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 248
作者:  蓝蔚青[1,2];  胡潇予[2];  阮东娜[1,3];  刘书成[4];  谢晶[2]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26
小龙虾的综合利用研究进展 期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 213
作者:  全沁果[1];  张泽伟[1];  陈铭[1];  段伟文[1];  刘书成[1,2,3,4]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/26
傅里叶红外结合拉曼分析卡拉胶寡糖对南美白对虾蛋白结构影响 期刊论文
2019, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 2507
作者:  蓝蔚青[1,2,3];  胡潇予[3];  阮东娜[1];  刘书成[2];  谢晶[3]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/26
低压静电场结合气调包装对凡纳滨对虾冰温贮藏期品质的影响 期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 252
作者:  段伟文[1];  全沁果[1];  高静[1,2,3,4];  毛伟杰[1,2,3,4];  郝记明[1,2,3,4]
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/12/26
地方高校全日制专业硕士学位论文质量协同治理研究 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 20, 页码: 53
作者:  李育林[1];  陈汉能[2];  刘书成[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
南极磷虾粉成分分析及营养学评价 期刊论文
2018, 卷号: 34, 期号: 9, 页码: 68
作者:  全沁果[1];  段伟文[1];  曾雪鸽[1];  陈铭[1];  张泽伟[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26
凡纳滨对虾在二氧化碳麻醉无水保活过程中呼吸代谢及免疫的变化 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 280
作者:  梁敏[1];  吉宏武[1,2];  郝记明[1,2];  邓楚津[1,2];  刘书成[1,2]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/26
预处理前后南极磷虾粉的氨基酸组成比较 期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 42
作者:  全沁果[1];  段伟文[1];  曾雪鸽[1];  陈铭[1];  张泽伟[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
南极磷虾微生物复合发酵制备呈味基料的工艺优化 期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 107
作者:  章雪琴[1];  吉宏武[1,2,3,4];  张迪[1];  段伟文[1];  刘书成[1,2,3,4]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/26

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