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浏览/检索结果: 共352条，第1-10条 帮助 限定条件 专题：集美大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 福建省食品冷藏链的技术现状和发展趋势 会议论文 中国浙江杭州 中国制冷学会2007学术年会 张建一; 秘文涛 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2017/06/19 冷藏链  冷库  制冷设备  冷藏陈列柜  福建  cold chain  cold store  refrigerating equipment  refrigerated counter  fujian  F426.82   鲟鱼硫酸软骨素变质后的品质检测与评价 会议论文 中国北京 国际农产品质量安全管理、检测与溯源技术研讨会 郑江; 关瑞章; 田永华 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2017/06/19 鲟鱼硫酸软骨素  变质  红外光谱  紫外可见光谱  sturgeon chondroitin sulfate  denaturation  UV visible spectrum  infrared spectrum  TS254   曝气生物滤池处理养殖污水的试验研究 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 陈强; 黎中宝; 张艳艳; 王晨晨; 王超; 于凌宇 收藏  |  浏览/下载：48/0  |  提交时间：2017/06/19 曝气生物滤池  养殖污水  去除率  BAF  Aquacultural Wastewater  Removal efficiencies  S949   蓝圆鲹肌肉组织蛋白酶L的纯化及其对肌原纤维蛋白的分解作用 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 钟婵; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 蓝圆鲹  组织蛋白酶L  肌原纤维蛋白  肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶  Decapterus maruadsi  cathepsin L  myofibrillar protein  MBSP  TS254.1   日本鳗(Anguilla japonica)胶原蛋白和小清蛋白的过敏原性 会议论文 中国北京 中国食品科学技术学会第七届年会 刘光明; 史千玉; 蔡秋凤; 潘冰青; 翁武银; 苏文金; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/06/19 日本鳗  胶原蛋白  小清蛋白  过敏原  免疫分析  免疫交叉反应  模拟胃液消化  Japanese eel(Anguilla Japanicus)  Collagen  Parvalbumin  Allergen  Immunoassay  Cross immunoreaction  Simulated gastric fluid digestion  R392.1   大黄鱼野生与养殖群体遗传多样性的AFLP研究 会议论文 中国云南昆明 2008年中国水产学会学术年会 黎中宝; 陈锦; 赵斌丽; 雷光高; 张桂玲; 王展林 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 大黄鱼  AFLP  遗传多样性  Pseudosciaena crocea  AFLP  genetic diversity  S917.4   鲤鱼过敏原(胶原蛋白)的体外模拟消化 会议论文 中国北京 中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛 刘光明; 钟永嘉; 曹敏杰; 蔡秋凤; 张凌晶; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/06/19 鲤鱼  过敏原  胶原蛋白  模拟胃肠液消化  十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳  免疫印迹  Carp allergen  collagen  Simulated digestion  SDS-PAGE  Western blot  R151   乌鳢胰蛋白酶的分离纯化和性质分析 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 周龙珍; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 乌鳢  胰蛋白酶  抑制剂  底物特异性  动力学常数  Snakehead  trypsin  inhibitor  substrate specificity  kinetic constants  S917.4  Q814   厦门海区浮游硅藻的组成及其抗菌活性 会议论文 中国黑龙江齐齐哈尔 2010 First International Conference on Cellular,Molecular Biology, Biophysics and Bioengineering(CMBB 2010) 黄世玉; 贾锡伟; 陈冰; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 浮游硅藻  组成  抗菌活性  pelagic diatom  compounds  antibacterial activity  Q948.8   鱼源乳酸菌MM1和MM4对斜带石斑鱼生长性能和免疫功能的影响 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 杨红玲; 马如龙; 孙云章 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 乳酸菌  生长性能  消化酶  免疫  斜带石斑鱼  Lactic acid bacteria  feed utilization  digestive enzyme  immunity  E.coioides  S943