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苹果片双段控湿干燥特性及干燥品质工艺研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2022, 页码: 1-12
作者:  效碧亮;  效碧彩;  刘晓风
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2022/06/21
添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化 期刊论文
现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9
作者:  许丹;  赵宇慈;  曾凡逵;  刘刚
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2022/11/27
百合热风薄层干燥特性及干燥品质 期刊论文
食品与机械, 2020, 期号: 2020-02, 页码: 48-55+218
作者:  效碧亮;  孙静;  刘晓风
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/12/18
3种品系中华鳖的肌肉品质分析与评价 期刊论文
中国渔业质量与标准, 2019, 卷号: 9, 期号: 5, 页码: 61-70
作者:  喻亚丽[1];  周运涛[2];  唐雨甜[3];  文平[4];  何力[5]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/01/02
卵形鲳鲹鱼片热风干燥条件优化及其品质特性研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 17, 页码: 129-135
作者:  石慧[1];  杨少玲[2];  吴燕燕[3];  林婉玲[4];  杨贤庆[5]
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2020/01/02
卵形鲳鲹肌肉原料特性及食用品质的分析与评价 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 17, 页码: 104-112
作者:  熊添[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  杨贤庆[5]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02
宁德地区养殖大黄鱼形态组织结构与品质特性 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 6, 页码: 1472-1482
作者:  吴燕燕[1];  陶文斌[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  陈胜军[5]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
不同贮藏温度对采后番荔枝品质的影响 期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 264
作者:  程志华[1,2,3];  龚霄[2,3];  刘洋洋[2,3];  赵钰莹[4];  周伟[2,3]
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/26
添加低分子壳聚糖对怀乡鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响 期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 3, 页码: 9
作者:  王润莲[1];  梁翠萍[2];  陈静文[1];  张锐[1];  刘国清[2]
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/12/26
进口硬质小麦品质特性与硬度指数的关系探讨 期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 08, 页码: 158-162
作者:  王一畅;  胥伟;  孙威;  庄坤;  李芳
收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2019/12/27

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