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| “科学”还是“迷信”:《齐民要术》作曲、酿酒时间论考 期刊论文
中国农史, 2017, 期号: 01, 页码: 121-128
作者: 王加华
  收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/11
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| 酿酒酵母代谢过程的振荡分析 期刊论文
化工学报, 2016, 卷号: 68, 页码: 964-969
作者: 潘多涛; 史洪岩; 袁德成; 修志龙
收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2019/12/02
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| 老骥伏枥 志在编史——周嘉华教授访谈录 期刊论文
广西民族大学学报(自然科学版), 2016, 卷号: 22, 期号: 02, 页码: 1-7+9
作者: 万辅彬; 周嘉华
收藏 | 浏览/下载：7/0 | 提交时间：2022/07/18
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| 《酿造杂志》及其在近代酿酒科技发展史上的地位 会议论文
太原, 2015-10-11
作者: 黄蕴利; 郭旭; 黄永光
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 刺梨蜂胶饮料配方及其稳定性研究 期刊论文
2015, 卷号: 34, 期号: 5, 页码: 87-90
作者: 邓毅; 王礼洪; 李东; 史煜晖; 谭书明
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/28
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| 红色荧光蛋白在酿酒酵母中的表达特性研究 期刊论文
2012, 卷号: 07, 期号: 2, 页码: 93-99
作者: 史彦薇; 王志芳; 王伟; 安建梅; 孔建强
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2020/01/13
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| 禁与弛的抉择——清代烧酒政策演变历程初探 学位论文
2010, 2010
何延庆
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2016/02/14
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| 微藻脂肪酸去饱和酶基因的比较基因组学分析及重要基因功能的验证 学位论文
海洋研究所: 中国科学院海洋研究所, 2008
作者: 迟晓元
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2010/11/04
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| 浅谈日本的酒文化 期刊论文
2008, 期号: 10, 页码: 216
作者: 林开福
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/28
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| 河西古酒考论 期刊论文
敦煌学辑刊, 2005, 期号: 2, 页码: 270-277
作者: 汪受宽
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2014/12/16
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