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4目13种淡水鱼肌肉基本营养成分分析 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 277-283
作者: 王玉林[1]; 林婉玲[2]; 李来好[3]; 杨少玲[4]; 黄卉[5]

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5种鲈形目淡水鱼肌肉脂肪酸及磷脂组成的研究 期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 85-92
作者: 韩迎雪[1]; 林婉玲[2]; 杨少玲[3]; 李来好[4]; 黄卉[5]

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不同地区、品种及养殖模式罗非鱼营养差异分析 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 12, 页码: 231-237
作者: 王煜坤[1]; 郝淑贤[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 黄卉[5]

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15种淡水鱼肌肉脂肪含量及脂肪酸组成分析 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 20, 页码: 217-222
作者: 韩迎雪[1]; 林婉玲[2]; 杨少玲[3]; 李来好[4]; 黄卉[5]

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调理脆肉鲩鱼片冷藏过程风味成分变化 期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 112-121
作者: 林婉玲[1]; 丁莫[2]; 李来好[3]; 王锦旭[4]; 翟红蕾[5]

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脆性形成过程中脆肉鲩肌肉肌浆蛋白结构变化 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 1-5
作者: 冯静[1]; 林婉玲[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 王锦旭[5]

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不同部位西伯利亚鲟鱼肉的营养成分分析 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 21, 页码: 207-211,217
作者: 王煜坤[1]; 李来好[2]; 郝淑贤[3]; 杨贤庆[4]; 黄卉[5]

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包装方式和材料对调理脆肉鲩鱼片冷藏过程品质的影响 期刊论文
农业工程学报, 2018, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 284-291
作者: 林婉玲[1]; 丁莫[2]; 王锦旭[3]; 翟红蕾[4]; 杨贤庆[5]

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脆肉鲩鱼片加工过程中风味变化的研究 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 22-27,39
作者: 丁莫[1]; 林婉玲[2]; 李来好[3]

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