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| 基于Weibull函数的超声渗透罗非鱼片真空微波干燥模拟 期刊论文
2019
作者: 薛广; 李敏; 关志强
  收藏 | 浏览/下载：13/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 罗非鱼鱼皮酶解物对罗非鱼鱼片的冷冻保护作用 期刊论文
2019, 期号: 7, 页码: 121
作者: 史芮源; 曹文红; 张雨婕; 黄锐鑫; 刘珍妮
收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 复合保鲜剂对冰温罗非鱼片的保鲜效果 期刊论文
2019, 期号: 6
作者: 金枝; 关志强; 李敏
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 预冷温度对冰温罗非鱼片品质的影响 期刊论文
2019, 期号: 9, 页码: 135
作者: 金枝[1,2,3]; 关志强[4]; 李敏[4]
收藏 | 浏览/下载：13/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 超声波辅助渗透海藻糖对冷冻干燥罗非鱼片品质影响的研究 期刊论文
2018
作者: 任婷婷; 关志强; 李敏
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 超声波辅助渗透海藻糖提高冷冻干燥罗非鱼片品质的工艺优化 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 17, 页码: 199
作者: 任婷婷[1]; 关志强[2]; 李敏[2]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 基于低场核磁共振优化的罗非鱼片无磷保水剂及其配方研究 期刊论文
2018, 卷号: 45, 期号: 2, 页码: 64
作者: 关志强[1]; 马超锋[1]; 李敏[1]; 任婷婷[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 超声波解冻对壳聚糖涂膜罗非鱼片的水分分布及品质相关性研究 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 2, 页码: 332
作者: 马超锋; 关志强; 李敏; 张珂; 吴阳阳
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 脉冲真空渗透预处理改善热泵干燥罗非鱼片品质 期刊论文
2017, 卷号: 33, 期号: 23, 页码: 306
作者: 李敏[1]; 关志强[1]; 吴阳阳[1]; 刘岩[1]; 叶彪[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 不同功率的超声波预处理对罗非鱼片冻干性能的影响 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 618
作者: 李敏; 关志强; 吴阳阳; 张珂; 马超锋
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/26
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