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浏览/检索结果: 共8条，第1-8条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 超高压处理对冷藏鲍鱼保鲜效果与品质变化的影响 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 17, 页码: 312-316,321 作者:  袁超[1];  赵峰[2];  周德庆[3];  刘远平[4];  李钰金[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 鲍鱼  超高压处理  杀菌  保鲜  品质   浸渍冻结对调理草鱼块冻藏过程中品质的影响 期刊论文 现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 80-87 作者:  Lin, Wan-Ling[1];  Yang, Xian-Qing[2];  Song, Ying[3];  Hu, Xiao[4];  Li, Lai-Hao[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02 浸渍冷冻  调理草鱼  冻藏  品质   智利竹荚鱼冷冻调理新产品的研制与生产 期刊论文 食品科学, 2004, 卷号: 25, 期号: 1, 页码: 206-208 作者:  毕士川[1];  于慧娟[2];  黄冬梅[3];  罗建平[4] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 竹荚鱼  冷冻  鱼排  鱼片   智利竹荚鱼冷冻调理产品的研制与生产 会议论文 中国食品科学技术学会第三届学术年会, 2003-10-26 作者:  毕士川[1];  蔡友琼[2];  于慧娟[3];  黄冬梅[4];  罗建平[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 竹荚鱼  冷冻  鱼排  鱼片   智利竹荚鱼冷冻调理产品的研制与生产 期刊论文 中国食品学报, 2003, 期号: z1, 页码: 266-269 作者:  毕士川[1];  蔡友琼[2];  于慧娟[3];  黄冬梅[4];  罗建平[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 竹荚鱼  冷冻  鱼排  鱼片   水产品与HACCP管理 会议论文 祝贺北京食品学会成立二十周年学术年会, 1999-08-31 作者:  王彩理[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 HACCP  HACCP认证  冷冻调理食品  HACCP原理  胜任的第三方  水产品进口商   水产品与HACCP管理 期刊论文 食品工业科技, 1999, 期号: S1, 页码: 135-138 作者:  王彩理[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 HACCP  HACCP认证  冷冻调理食品  HACCP原理  胜任的第三方  水产品进口商   超高压处理对冷藏鲍鱼保鲜效果与品质变化的影响 期刊论文 食品工业科技 作者:  袁超[1];  赵峰[2];  周德庆[3];  刘远平[4];  李钰金[5] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2020/01/02 鲍鱼  超高压处理  杀菌  保鲜  品质