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	智利竹荚鱼冷冻调理产品的研制与生产
	毕士川[1]; 蔡友琼[2]; 于慧娟[3]; 黄冬梅[4]; 罗建平[5]
	2003
会议名称	中国食品科学技术学会第三届学术年会
会议日期	2003-10-26
关键词	竹荚鱼 冷冻 鱼排 鱼片
页码	266-269
URL标识	查看原文
内容类型	会议论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6190394
专题	中国水产科学院
作者单位	[1]中国水产科学研究院东海水产研究所(上海[2]中国水产科学研究院东海水产研究所(上海[3]中国水产科学研究院东海水产研究所(上海[4]中国水产科学研究院东海水产研究所(上海[5]上海鱼品厂(上海
推荐引用方式 GB/T 7714	毕士川[1],蔡友琼[2],于慧娟[3],等. 智利竹荚鱼冷冻调理产品的研制与生产[C]. 见:中国食品科学技术学会第三届学术年会. 2003-10-26.

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