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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2018     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 窖泥乳酸亚铁的形成及其对己酸菌的抑制作用 期刊论文 甘肃农业大学学报, 2018, 卷号: 53, 期号: 2018年02期, 页码: 176-181 作者:  孙春丽;  李雪雁;  谢辉灿;  赵辉 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/11/13 白酒窖泥  乳酸亚铁  己酸菌  生长抑制   温度对浓香型白酒发酵的影响 期刊论文 2018, 卷号: 37, 期号: 8, 页码: 75-81 作者:  应静;  游玲;  邱树毅;  王涛;  傅小红 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02 浓香型白酒  控温发酵  理化指标  挥发性风味物质  主成分分析   高酯化大曲催化增香技术在浓香型白酒生产上的应用 期刊论文 2018, 卷号: 37, 期号: 10, 页码: 141-144 作者:  罗小叶;  胥思霞;  邱树毅;  吴海;  王晓丹 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02 青酒  霉菌  酯化酶  大曲