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科研机构
西北高原生物研究所 [4]
兰州理工大学 [1]
内容类型
期刊论文 [4]
学位论文 [1]
发表日期
2021 [5]
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发表日期:2021
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陇西腊肉复合保鲜剂配方优化
期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 2021,35(01), 页码: 26-33
作者:
张百刚
;
梁海荣
;
黄橙辉
;
李金亮
;
徐冬梅
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2021/04/12
陇西腊肉
大蒜素
茶多酚
生姜提取物
复合保鲜剂
响应面法
不同性别放牧青海黑藏羊的肉品质特征分析
期刊论文
西北农业学报, 2021, 卷号: 30, 期号: 02, 页码: 183-191
作者:
康生萍
;
胡林勇
;
王循刚
;
张晓玲
;
赵娜
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浏览/下载:32/0
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提交时间:2021/11/18
青海黑藏羊
性别
屠宰性能
肉品质
营养特征
牧草返青期饲养方式对欧拉羊生产性能及肉品质的影响
期刊论文
黑龙江畜牧兽医, 2021, 期号: 07, 页码: 55-59
作者:
李永元
;
王国文
;
彭巍
;
方有贵
;
贾功雪
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浏览/下载:18/0
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提交时间:2021/11/18
欧拉羊
放牧
舍饲
补饲
屠宰性能
肉品质
日粮精粗比对青海黑藏羊生长性能、营养物质表观消化率及肉品质的影响
学位论文
西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2021
作者:
康生萍
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2021/11/24
澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析
期刊论文
食品工业科技, 2021, 卷号: 42, 期号: 14, 页码: 272-277
作者:
张志超
;
王小琪
;
包琦
;
李慧
;
魏立兵
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浏览/下载:28/0
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提交时间:2021/11/18
澳洲白羊
小尾寒羊
肉品质
风味
杂交
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