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科研机构
中国水产科学院 [6]
浙江工商大学 [2]
江苏大学 [1]
内容类型
会议论文 [9]
发表日期
2015 [1]
2010 [1]
2005 [6]
2004 [1]
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基于一种栅栏技术对冷冻猪肉中李斯特菌的抑制作用及其机制的研究
会议论文
2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会, 2015-11-27
作者:
吴娟[1]
;
崔海英[2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
栅栏技术
等离子
香茅草精油
李斯特菌
冷冻猪肉
栅栏技术在调味即食水产品开发现状及展望
会议论文
“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会, 2010-10-26
作者:
夏国斌[1]
;
杨贤庆[2]
;
戚勃[3]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
调味即食水产品
栅栏技术
加工工艺
产品开发
酱腌菜中微生物检测与控制技术研究
会议论文
中国杭州, 2005-10
作者:
于平[1]
;
励建荣[1]
;
汤绯[1]
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提交时间:2019/12/30
酱腌菜
栅栏技术
食品添加剂
酱腌菜中微生物检测与控制技术研究
会议论文
中国杭州, 2005-10
作者:
于平
;
励建荣
;
汤绯
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
酱腌菜
栅栏技术
食品添加剂
淡腌黄鱼微生物生长动力学模型参数及生长界面的初步研究
会议论文
中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术大会
作者:
别春彦[1]
;
许钟[2]
;
杨宪时[3]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
淡腌黄鱼
生长动力学参数
生长/非生长界面
栅栏效应
南美白对虾温和加工即食制品栅栏因子的优化设置
会议论文
中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术大会
作者:
古应龙[1]
;
杨宪时[2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
栅栏技术
栅栏因子
南美白对虾
南美白对虾温和加工即食制品栅栏因子的优化设置
会议论文
食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
作者:
古应龙[1]
;
杨宪时[2]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
栅栏技术
栅栏因子
南美白对虾
南美白对虾温和加工即食制品栅栏因子的优化设置
会议论文
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛, 2005-11-12
作者:
古应龙[1]
;
杨宪时[2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
栅栏技术
南美白对虾
食品贮藏
量化栅栏技术和创建生长/非生长界面模型对食品保藏的意义
会议论文
中国水产学会第五届青年学术年会
作者:
别春彦[1]
;
杨宪时[2]
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提交时间:2020/01/02
光栅技术
生长/非生长界面
预测模型
生长速率
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