| 酱腌菜中微生物检测与控制技术研究 | |
| 于平; 励建荣; 汤绯 | |
| 2005-10 | |
| 会议日期 | 2005-10 |
| 会议地点 | 中国杭州 |
| 关键词 | 酱腌菜 栅栏技术 食品添加剂 |
| 会议录 | 食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集（上）
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| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5565134 |
| 专题 | 浙江工商大学 |
| 作者单位 | 1.[1]浙江工商大学食品、生物与环境工程学院 2.[2]杭州市环境监测中心站 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 于平,励建荣,汤绯. 酱腌菜中微生物检测与控制技术研究[C]. 见:. 中国杭州. 2005-10. |
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