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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 鲜切莴苣保鲜技术研究进展 会议论文 中国食品科学技术学会第十五届年会, 北京, 2018-11-07 作者:  于皎雪;  胡文忠;  赵曼如;  管玉格;  郝可欣 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/02 鲜切莴苣  物理  化学  保鲜技术   鲜切莴苣生理生化变化及其保鲜技术的研究进展 期刊论文 食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 页码: 278-283 作者:  杨晓哲;  胡文忠;  姜爱丽;  修志龙 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/02 鲜切莴苣  酶促褐变  物理保鲜  化学保鲜  生物保鲜   鲜切莴苣生理生化变化及其保鲜技术的研究进展 会议论文 中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文集中国食品科学技术学会;美国食品科技学会, 无锡, 2017-11-08 作者:  杨晓哲;  胡文忠;  姜爱丽;  修志龙 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/03 鲜切莴苣 酶促褐变 物理保鲜 化学保鲜 生物保鲜   含钙离子壳聚糖涂膜对鲜切莴苣的保鲜性研究 期刊论文 中国酿造, 2015, 期号: 06, 页码: 114-117 作者:  贺庆辉;  李亚娜;  刘琛;  邓志钊 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 鲜切莴苣  壳聚糖  钙离子  保鲜   鲜切生菜全程安全控制的HACCP管理模式 期刊论文 中国蔬菜, 2008, 期号: 09, 页码: 19-23 作者:  张学杰;  常希光;  RobertHolmes 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2017/04/17 鲜切  生菜  HACCP  安全管理