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米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 15, 页码: 115-120
作者:  赵永强[1];  王安凤[2];  陈胜军[3];  杨贤庆[4];  李来好[5]
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一种利用菌种发酵制备合浦珠母贝肉调味基料的加工方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017-10-24
作者:  陈胜军[1];  赵永强[2];  王安凤[3];  杨贤庆[4];  李来好[5]
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响应面法优化合浦珠母贝肉水解工艺 期刊论文
食品与发酵工业, 2017, 卷号: 43, 期号: 11, 页码: 165-171
作者:  王安凤[1];  赵永强[2];  陈胜军[3];  李来好[4];  杨贤庆[5]
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栅栏技术制备高水分即食合浦珠母贝肉工艺的研究 期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 12, 期号: 6, 页码: 267-272，303
作者:  王安凤[1];  赵永强[2];  陈胜军[3];  李来好[4];  杨贤庆[5]
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一种合浦珠母贝肉抗氧化肽的制备方法 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-07-13
作者:  吴燕燕[1];  马永凯[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  王锦旭[5]
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一种合浦珠母贝肉抗氧化肽的串联表达载体和工程菌株的构建方法 专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2016-02-17
作者:  吴燕燕[1];  马永凯[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  赵永强[5]
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添加剂和光照对合浦珠母贝肉酶解液抗氧化活性的影响 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 2, 页码: 149-156
作者:  吴燕燕[1];  王晶[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  胡晓[5]
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一种具有抗氧化活性的合浦珠母贝肉抗氧化肽序列及其应用 专利
申请日期: 2014-01-01, 公开日期: 2014-04-23
作者:  吴燕燕[1];  李来好[2];  杨贤庆[3];  王晶[4];  胡晓[5]
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合浦珠母贝肉酶解产物的抗氧化稳定性与功能特性 期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 13, 页码: 67-71,75
作者:  王晶[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  胡晓[5]
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合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析 期刊论文
食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 14, 页码: 131-135,141
作者:  吴燕燕[1];  王晶[2];  尚军[3];  杨贤庆[4];  胡晓[5]
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