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科研机构
浙江工商大学 [18]
内容类型
期刊论文 [15]
专利 [3]
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2016 [3]
2015 [6]
2014 [2]
2013 [4]
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专题:浙江工商大学
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糟鱼腌制过程中的营养成分分析与评价
期刊论文
2016, 卷号: 42, 期号: 2, 页码: 172
作者:
蔡瑞康[1]
;
吴佳佳[2]
;
马旭婷[1]
;
徐丹萍[1]
;
王珏[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
糟制大黄鱼
营养成分
营养评价
街头艺人生存现状及管理对策——以杭州为例
期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 10, 页码: 94
作者:
王佳敏[1]
;
陈佳佳[1]
;
张元凯[1]
;
潘阳阳[1]
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提交时间:2019/12/26
城市文化
街头艺人
街头艺术
Experimental study of simultaneous desulfurization and denitrification by corona discharge coupling wet absorption
期刊论文
2016, 卷号: 42, 期号: 2, 页码: 398
作者:
Wu, Zuliang[1]
;
Hou, Pei[1]
;
Zhao, Jiajia[2]
;
Wang, Jiaxing[1]
;
Xu, Yan[1]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/26
Optimization of acidic electrolyzed water sterilization technology of solenocera crassicornis by response surface method
期刊论文
2015, 卷号: 15, 期号: 12, 页码: 107
作者:
Wang, Xiao[1]
;
Wu, Jiajia[1]
;
Zhang, He[1]
;
Zhang, Jiguang[3]
;
Jin, Renyao[1,2]
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提交时间:2019/12/30
Identification and analysis of the tasty compounds in stinky mandarin fish (siniperca chuatsi) during fermentation
期刊论文
2015, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 222
作者:
Wang, Xuefeng[1,2]
;
Li, Chunping[1]
;
Wu, Jiajia[1]
;
Zhao, Qiaoling[1]
;
Dai, Zhiyuan[1]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/30
臭鳜鱼发酵中滋味成分的鉴定与分析
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 222
作者:
王雪锋[1,2]
;
李春萍[1]
;
吴佳佳[1]
;
赵巧灵[1]
;
戴志远[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
臭鳜鱼
无机离子
有机酸
呈味5'-核苷酸
游离氨基酸
伦理型领导、创造力自我效能感及员工创造力——绩效的调节作用
期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 9, 页码: 164
作者:
王永跃[1,2]
;
叶佳佳[1,2]
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提交时间:2019/12/26
伦理型领导
创造力自我效能感
创造力
绩效
工具主义伦理气氛对员工沉默行为的影响——犬儒主义和传统性的作用
期刊论文
2015, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 686
作者:
王永跃[1,2]
;
叶佳佳[1,2]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
工具主义伦理气氛
犬儒主义
传统性
沉默行为
响应面法优化中华管鞭虾酸性电解水杀菌工艺
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 12, 页码: 107
作者:
王潇[1]
;
吴佳佳[1]
;
张鹤[1]
;
张继光[3]
;
金仁耀[1,2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
中华管鞭虾
酸性电解水
响应面
杀菌
感官评定
Nutritional evaluation and analysis of the volatile flavor component of grass carp
期刊论文
2014, 卷号: 14, 期号: 12, 页码: 182
作者:
Wang, Xuefeng[1,2]
;
Tu, Xinghao[1]
;
Wu, Jiajia[1]
;
Dai, Zhiyuan[1,3]
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提交时间:2019/12/30
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