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米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 15, 页码: 115-120
作者:
赵永强[1]
;
王安凤[2]
;
陈胜军[3]
;
杨贤庆[4]
;
李来好[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
合浦珠母贝肉
米曲霉
鲁氏酵母
酶解液
协同发酵
风味
南极磷虾酶解液特性分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 5, 页码: 23-30
作者:
黄艳青[1]
;
陆建学[2]
;
龚洋洋[3]
;
刘志东[4]
;
黄洪亮[5]
收藏
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
酶解液
游离氨基酸
味道强度值
分子量分布
寡肽
海参酶解液对斑马鱼糖尿病并发抑郁样行为的改善作用
期刊论文
2019, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 84
作者:
李亚娟[1,2]
;
王佳佳[1,2]
;
张才[1,2]
;
杨隆恩[1,2]
;
古敏晴[1,2]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/27
海参酶解液
高糖高脂
糖尿病
抑郁样行为
南极磷虾酶解液脱氟工艺研究
期刊论文
《中国调味品》, 2018, 卷号: 43, 页码: 1-8
作者:
黄俊伟[1]
;
崔春[1] 郑雪君[2] 陈智光[2]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/04/22
南极磷虾
酶解液
脱氟
钙盐
慈姑粉的喷雾干燥工艺优化
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 136-140
作者:
陈梦[1]
;
段玉清[2]
;
罗孝平[3]
;
覃飘燕[4]
;
余运波[5]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/24
慈姑
酶解液
喷雾干燥
出粉率
桃仁多肽的酶法制备及其抗氧化活性分析
期刊论文
中国粮油学报, 2018, 卷号: 33, 期号: 4, 页码: 93-100
作者:
杨玉蓉
;
李安平
;
钟政昌
;
李刚
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
桃仁多肽
酶解
抗氧化活性
反相高效液相色谱
海参酶解液对角叉菜胶所致小鼠血栓形成的抑制作用
期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 57
作者:
杨隆恩[1,2]
;
张永平[1,2]
;
张才[1,2]
;
唐海婷[1,2]
;
古敏晴[1,2]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/26
海参酶解液
角叉菜胶
抗血栓
陶瓷膜澄清处理罗非鱼肉蛋白酶解液
期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 29
作者:
贺倩[1]
;
杨萍[1]
;
蒋雄武[1]
;
洪鹏志[1]
;
周春霞[1]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/26
陶瓷膜
酶解液
膜通量
清洗
澄清处理
一种制备固体鸭骨素调味料的方法
专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018
作者:
王修俊
;
黄珊
;
刘佳慧
;
张芹
;
蒲德坤
收藏
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2020/01/05
固体鸭骨素调味
鸭骨素调味料
拉德生香反应
喷雾干燥
蛋白质
制备固体鸭骨素
德生香反应液
酶解液
检验
加工
麦芽
氨基酸
维生素
生活
食盐
送入
含有
胱氨酸
盐酸
水解
‘新牧4号’紫花苜蓿原生质体游离和培养因素的研究
期刊论文
2017, 卷号: 33, 期号: 1, 页码: 137-141
作者:
陈爱萍
;
刘慧敏
;
李瑶
;
冯维卫
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/28
'新牧4号’紫花苜蓿
p
H值
酶解时间
酶液组合
培养方法
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