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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究 期刊论文 麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 158-165 作者:  张艳;  阎俊;  H．Yoshida;  王德森;  陈东升 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24 中国面条  制作方法  评价系统   中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究 期刊论文 麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 158-165 作者:  张艳;  阎俊;  H．Yoshida;  王德森;  陈东升 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22 中国面条  制作方法  评价系统   Waxy蛋白缺失对小麦淀粉特性和中国鲜面条品质的影响 期刊论文 中国农业科学, 2005, 卷号: 38, 期号: 5, 页码: 865-873 作者:  陈东升;  C. Kiribuchi-Otobe;  徐兆华;  陈新民;  周阳 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  Waxy蛋白  淀粉  面条品质   Waxy蛋白缺失对小麦淀粉特性和中国鲜面条品质的影响 期刊论文 中国农业科学, 2005, 卷号: 38, 期号: 5, 页码: 865-873 作者:  陈东升;  C. Kiribuchi-Otobe;  徐兆华;  陈新民;  周阳 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/05/27 普通小麦  Waxy蛋白  淀粉  面条品质