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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Rapid sensing of total theaflavins content in black tea using a portable electronic tongue system coupled to efficient variables selection algorithms 期刊论文 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2019, 卷号: 75, 页码: 43-48 作者:  Qin Ouyang[1];  Yang, Yongcun[2];  Wu, Jizhong[3];  Liu, Zhengquan[4];  Chen, XiaoHong[5] 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/24 Black tea  Theaflavins  Electronic tongue  Cyclic voltammetry  Multivariate calibration   Monitoring black tea fermentation using a colorimetric sensor array-based artificial olfaction system 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2018, 卷号: 42, 期号: 1 作者:  Li, Huanhuan[1];  Zhang, Bin[2];  Hu, Weiwei[3];  Liu, Yan[4];  Dong, Chunwang[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 Prediction of black tea fermentation quality indices using NIRS and nonlinear tools 期刊论文 FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 2017, 卷号: 26, 期号: 4, 页码: 853-860 作者:  Dong, Chunwang[1];  Zhu, Hongkai[2];  Wang, Jinjin[3];  Yuan, Haibo[4];  Zhao, Jiewen[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/24 Black tea  Fermentation  Near infrared spectroscopy  Nonlinear tools   Structural properties of polymer-brush-grafted gold nanoparticles at the oil-water interface: Insights from coarse-grained simulations (EI收录) 期刊论文 Soft Matter, 2016, 卷号: 12, 页码: 3352-3359 作者:  Quan, Xuebo[1];  Peng, ChunWang[1];  Dong, Jiaqi[1];  Zhou, Jian[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24 Catalysis  Chains  Dendrimers  Emulsification  Fiber optic sensors  Gold  Grafting (chemical)  Hydrophilicity  Hydrophobicity  Metal nanoparticles  Nanoparticles  Polymers  Structural properties