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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 真空腌制与传统腌制加工过程中腊肉的品质变化 期刊论文 食品与机械, 2015, 卷号: 31, 期号: 2, 页码: 56-62 作者:  罗青雯;  刘成国;  周辉;  娄爱华;  钟昳茹 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/23 腌腊肉制品  真空腌制  挥发性风味物质  微生物指标   干酪乳杆菌增殖培养基的优化研究 期刊论文 食品与机械, 2014, 卷号: 30, 期号: 2, 页码: 20-24,031 作者:  胡渊;  刘成国;  黄茜;  罗青雯;  钟昳茹 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/23 干酪乳杆菌  高密度培养  乳酸菌  益生菌