×
验证码:
换一张
忘记密码?
记住我
CORC
首页
科研机构
检索
知识图谱
申请加入
托管服务
登录
注册
在结果中检索
科研机构
中国水产科学院 [113]
广东海洋大学 [11]
华南理工大学 [1]
成都中医药大学 [1]
内容类型
期刊论文 [85]
专利 [29]
会议论文 [11]
无文献类型 [1]
发表日期
2019 [8]
2018 [11]
2017 [10]
2016 [16]
2015 [12]
2014 [13]
更多...
×
知识图谱
CORC
开始提交
已提交作品
待认领作品
已认领作品
未提交全文
收藏管理
QQ客服
官方微博
反馈留言
浏览/检索结果:
共126条,第1-10条
帮助
已选(
0
)
清除
条数/页:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
排序方式:
请选择
作者升序
作者降序
题名升序
题名降序
发表日期升序
发表日期降序
提交时间升序
提交时间降序
2017年中国ICU患者营养治疗实施状况横断面调查
期刊论文
2019, 卷号: 44, 期号: 5, 页码: 388-393
作者:
邢娟[1]
;
章仲恒[2]
;
柯路[1]
;
周晶[1]
;
秦秉玉[3]
收藏
  |  
浏览/下载:70/0
  |  
提交时间:2019/12/16
横断面研究
肠内营养
重症监护病房
胃肠道耐受性
营养达标率
鲈鱼保鲜加工技术研究现状
期刊论文
广东海洋大学学报, 2019, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 115-122
作者:
张海燕[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
邓建朝[5]
收藏
  |  
浏览/下载:11/0
  |  
提交时间:2020/01/02
鲈鱼
保鲜
加工
副产物利用
不同包装与贮藏条件对两种低盐腌制罗非鱼片的品质影响
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 241-247
作者:
吴燕燕[1]
;
赵志霞[2]
;
李来好[3]
;
林婉玲[4]
;
邓建朝[5]
收藏
  |  
浏览/下载:17/0
  |  
提交时间:2020/01/02
低盐腌制罗非鱼片
气调包装
真空包装
冷藏
微冻
品质
响应面法优化末水坛紫菜蛋白酶解工艺及其酶解液抗氧化活性研究
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 2, 页码: 93-101
作者:
王小慧[1]
;
戚勃[2]
;
杨贤庆[3]
;
杨少玲[4]
;
马海霞[5]
收藏
  |  
浏览/下载:8/0
  |  
提交时间:2020/01/02
紫菜蛋白
酶解
响应面实验
水解度
抗氧化
响应面法优化复合咸味剂腌制罗非鱼片的工艺
期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 532-546
作者:
吴燕燕[1]
;
赵志霞[2]
;
李来好[3]
;
林婉玲[4]
;
邓建朝[5]
收藏
  |  
浏览/下载:6/0
  |  
提交时间:2020/01/02
罗非鱼
复合成味剂
腌制
工艺参数优化
响应面法
荸荠加工废弃物混合发酵法制备水产益生菌的工艺优化
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 4, 页码: 166-171
作者:
魏涯[1]
;
郝志明[2]
;
江蓝蓝[3]
;
曾劲[4]
;
岑剑伟[5]
收藏
  |  
浏览/下载:8/0
  |  
提交时间:2020/01/02
荸荠加工废弃物
植物乳杆菌
酿酒酵母
工艺优化
水产益生菌
响应面法优化末水坛紫菜蛋白酶解工艺及其酶解液抗氧化活性研究
期刊论文
2019, 卷号: 15, 期号: 2, 页码: 93
作者:
王小慧[1,2]
;
戚勃[2]
;
杨贤庆[2]
;
杨少玲[2]
;
马海霞[2]
收藏
  |  
浏览/下载:11/0
  |  
提交时间:2019/12/27
紫菜蛋白
酶解
响应面实验
水解度
抗氧化
鲈鱼保鲜加工技术研究现状
期刊论文
2019, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 115
作者:
张海燕[1,2]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[2]
;
杨贤庆[2]
;
邓建朝[2]
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/26
鲈鱼
保鲜
加工
副产物利用
天然鱼翅翅针中氨基酸和脂肪酸组成分析与评价
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 13, 页码: 14-18,24
作者:
杨少玲[1]
;
戚勃[2]
;
李来好[3]
;
邓建朝[4]
;
胡晓[5]
收藏
  |  
浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2020/01/02
天然鱼翅
翅针
氨基酸
脂肪酸
营养价值
罗非鱼酶解物矿物离子结合能力及其结合物抗氧化活性
期刊论文
食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 期号: 5, 页码: 76-81
作者:
张金杨[1]
;
胡晓[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
吴燕燕[5]
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2020/01/02
罗非鱼
矿物离子
结合能力
抗氧化活性
©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by
CSpace