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不同凝固剂诱导大豆蛋白冷凝胶的流变特性及分形结构分析 期刊论文
2018, 卷号: 18, 期号: 7, 页码: 295
作者:  倪俊杰[1];  傅玉颖[1,2];  李可馨[1];  沈亚丽[1];  王美[1]
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甜橙油纳米乳的优化及其流变特性 期刊论文
2018, 卷号: 18, 期号: 3, 页码: 125
作者:  李欣[1];  鲁丁丁[1];  肖朝耿[2];  傅玉颖[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/30
Na+和Ca2+浓度对魔芋葡甘聚糖与黄原胶凝胶动态流变特性的影响 期刊论文
2018, 卷号: 34, 期号: 1, 页码: 301
作者:  傅玉颖[1,2];  沈亚丽[1];  陈国文[1];  王美[1];  李肖蒙[1]
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溶液体系内水解桃胶与酪蛋白酸钠的相互作用 期刊论文
2017, 卷号: 17, 期号: 10, 页码: 64
作者:  盖武军[1];  傅玉颖[1,2];  曹连鹏[1];  李欣[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/30
GA-zein合纳米粒子运载姜黄色素体系的制备与特性 期刊论文
2017, 卷号: 48, 期号: 1
作者:  傅玉颖[1];  李可馨[2];  王美[2];  沈亚丽[2];  陈国文[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30
秘鲁鱿鱼肌原纤维蛋白凝胶的构效关系研究 期刊论文
2017, 卷号: 17, 期号: 1, 页码: 39
作者:  林伟伟[1];  励建荣[2];  潘伟春[1];  傅玉颖[1];  李昂[1]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/26
GA-zein复合纳米粒子运载姜黄色素体系的制备与特性 期刊论文
2017, 卷号: 48, 期号: 1, 页码: 267
作者:  傅玉颖[1,2];  李可馨[1];  王美[1];  沈亚丽[1];  陈国文[1]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/26
肌原纤维蛋白溶解度对盐离子浓度的依赖性 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 3, 页码: 32
作者:  周茹[1];  倪渠峰[1];  林伟伟[1];  郑姣飞[1];  潘伟春[1]
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参透人生的史诗——《西藏天空》研讨会纪要 期刊论文
电影新作, 2014, 页码: 4-8+1+129
作者:  陈东[1];  任仲伦[2];  傅东育[3];  阿来[4];  王纪人[5]
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微乳的稳定性研究 期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 7, 页码: 73
作者:  张佩华[1];  梅子[2];  傅玉颖[2]
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