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三种传统发酵食品中酵母菌的分离鉴定与特性分析 期刊论文
中国酿造, 2022, 卷号: 41, 期号: 03, 页码: 87-92
作者:  田辉;  谢引荣;  王琰;  马卓;  范文广
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2022/04/21
马克斯克鲁维酵母乙酸耐性菌株发酵及转录组分析 学位论文
: 大连理工大学, 2018
作者:  卢慧敏
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/02
发酵麦麸对面包面团生化特征及烘焙学特性的影响 期刊论文
《食品与机械》, 2018, 卷号: 34, 页码: 6-11
作者:  杨文丹[1];  张宾乐[1] 庄靓[1] 杨紫璇[1];  蒋慧[1] 徐岩[2];  郑建仙[3];  黄卫宁[1] Jacob Ojobi Omedi[1]
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/04/22
玉米赤霉烯酮降解酶在马克斯克鲁维酵母中的表达及高产菌株的诱变筛选 期刊论文
复旦学报·自然科学版, 2017, 卷号: 56, 期号: 4
作者:  王壬丰(1,2);  周峻岗(2,3);  胡小健(1,2);  徐天宇(1,2);  吕红(1,2)
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/05
马克斯克鲁维酵母表达系统菊粉酶启动子的改造及活性研究 期刊论文
复旦学报·自然科学版, 2017, 卷号: 56, 期号: 4
作者:  胡晓悦(1);  周峻岗(1,2);  余垚(1);  吕红(1,2)
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/05
信号肽对木聚糖酶在马克斯克鲁维酵母中分泌表达的影响 期刊论文
复旦学报·自然科学版, 2017, 卷号: 56, 期号: 4
作者:  吴玥(1);  周峻岗(1,2);  吕红(1,2)
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/05
马克斯克鲁维酵母的木糖和阿拉伯糖发酵 期刊论文
生物工程学报, 2017, 卷号: 33, 页码: 923-935
作者:  侯胜博;  冯华良;  高教琪;  李益民;  袁文杰
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/02
马克斯克鲁维酵母的戊糖发酵 学位论文
: 大连理工大学, 2017
作者:  侯胜博
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/03
微量通气对马克斯克鲁维酵母发酵木质纤维素水解液的影响 学位论文
: 大连理工大学, 2017
作者:  冯华良
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/03
菊芋乙醇发酵策略及菊粉酶表达调控机制研究 学位论文
: 大连理工大学, 2017
作者:  高教琪
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/03

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