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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 基于液相色谱-质谱的蛋白质组学技术在食品鉴伪中的应用 期刊论文 食品安全质量检测学报, 2019, 页码: 998-1003 作者:  孟佳[1];  钮冰[2];  古淑青[3];  邓晓军[4];  方真[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/22 食品鉴别  食品掺假  蛋白质  质谱   肉制品鉴别的分子生物学方法研究进展 期刊论文 《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 334-338 作者:  李伟琦[1];  刘津[2];  王菊芳[1];  高东微[2];  李志勇[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/22 肉制品 真伪  鉴别  分子生物学   分子生物学技术在肉制品鉴别的研究进展 期刊论文 食品工业, 2016, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 223-226 作者:  王冬亮;  何锦林;  王文智;  谭红[*] 收藏  |  浏览/下载：100/0  |  提交时间：2016/03/30 肉制品  掺假  鉴别  DNA  分子生物学   DNA条形码技术在鱼肉及其制品鉴别中的应用 期刊论文 食品科学, 2013, 卷号: 34, 期号: 18, 页码: 337-342 作者:  李新光[1];  王璐[2];  赵峰[3];  马丽萍[4];  孙永[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02 DNA条形码  物种鉴别  冻鳕鱼片  烤鱼片   基于近红外光谱技术的伪品人工牛黄鉴别研究 期刊论文 2012, 卷号: 35, 期号: 2, 页码: 75-77 作者:  艾莉[1];  陈君程[2];  楚亮[1];  刘文刚[1];  杜刚[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/06 近红外光谱技术  聚类分析  人工牛黄  伪品鉴别   川芎药材薄层指纹色谱鉴别研究 期刊论文 2012, 卷号: 35, 期号: 2, 页码: 80-85 作者:  金丽鑫[1];  马逾英[1];  伍丕娥[1];  杨枝中[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/06 川芎  阿魏酸  欧当归内酯A  藁本内酯  薄层指纹色谱