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| 相转化法制备温敏性聚氨酯缓释保鲜膜及其应用 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 203-209
作者: 肖凯军; 蔡胜; 汤旭; 詹婷; 董浩
  收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/04/24
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| 本科创新人才培养体系下食品学科卓越工程师的培养初探 期刊论文
食品安全导刊, 2015, 卷号: 第18期, 页码: 43-44
作者: 何贵萍
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/03/28
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| “食品保藏原理”实验课程教学培养学生创新思维和创新能力的研究与实践 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 17, 页码: 59
作者: 谌素华; 王维民; 钟赛意; 杨志娟
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 食品保藏原理课程教学模式探索与实践 期刊论文
2015, 期号: 2, 页码: 78
作者: 杨志娟[1]; 王维民[1]; 洪鹏志[1]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 连续式处理室中橙汁的PEF非热处理 期刊论文
江苏大学学报（自然科学版）, 2009, 卷号: 30, 页码: 169-173
作者: 王仁丽; 邹积岩; 廖敏夫; 方婷; 严志明
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 量化栅栏技术和创建生长/非生长界面模型对食品保藏的意义 期刊论文
食品工业科技, 2006, 期号: 3, 页码: 200-203
作者: 别春彦[1]; 杨宪时[2]
收藏 | 浏览/下载：0/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 芳香精油在食品保藏中的应用性研究进展 期刊论文
《食品与发酵工业》, 2005, 卷号: 31, 页码: 93-98
作者: 钟瑞敏 [1]; 王羽梅 [2]; 曾庆孝 [3]; 姚楚锦 [2]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/08
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| 脉冲电场非热灭菌装备 成果
2005
主要完成人: 华南理工大学
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/08
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| 量化栅栏技术和创建生长/非生长界面模型对食品保藏的意义 会议论文
中国水产学会第五届青年学术年会
作者: 别春彦[1]; 杨宪时[2]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 转谷氨酰胺酶及其在食品加工中的应用 期刊论文
《郑州粮食学院学报》, 2000, 卷号: 21, 页码: 46-49
作者: 叶丹英; 彭志英
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/08
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