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PBL结合多媒体教学法在“食品机械与设备”教学中的应用研究 期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 105
作者:  陈建平[1];  邓彩霞[2];  钟赛意[1];  谌素华[1];  杨萍[1]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/27
菠萝蜜果醋发酵菌种的选育及发酵特性 期刊论文
2019
作者:  何宇宁;  黄和;  钟赛意;  刘海;  秦小明
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
菠萝蜜果酒发酵菌种的选育及其性能测定 期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 151
作者:  梁裕崴[1];  黄和[1,2];  黄君梅[1];  李映志[3];  叶春海[3]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/27
负载姜黄素β-环糊精功能化纳米银诱导HepG2细胞凋亡机制 期刊论文
2019, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 78
作者:  陈建平[1];  钟赛意[1];  秦小明[1];  谌素华[1];  李三宝[2]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/27
茶香型乌鱼肉脯的工艺研究及优化 期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 5, 页码: 128
作者:  谢意通[1];  黄子鸣[1];  苏伟明[1,2,3];  钟赛意[1,2,3];  吴小禾[4]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26
创新"食品化学"课程考核模式的思考 期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 14, 页码: 33
作者:  郑惠娜[1];  钟赛意[1];  秦小明[1];  吉宏武[1]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26
膳食纤维经肠道微生态途径调节脂质代谢作用的研究进展 期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 338
作者:  王晨[1,2];  钟赛意[1];  邹宇晓[2]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26
不同海洋生物源肝素的理化性质及抗凝血活性 期刊论文
2019, 期号: 17, 页码: 134
作者:  杜振兴;  周斯仪;  钟赛意;  陈观兰;  陈建平
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2019/12/26
鱼鳔类肝素的分离纯化与结构鉴定 期刊论文
2019, 期号: 15, 页码: 84
作者:  周斯仪;  钟赛意;  苏伟明;  杜振兴;  陈建平
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26
海洋生物源肝素的研究进展 期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 92
作者:  杜振兴[1];  周斯仪[1];  钟赛意[1,2,3];  黄凤娇[1];  陈观兰[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27

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