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提高浓香型大曲酒窖泥质量的研究 期刊论文
酿酒, 2018, 卷号: 第6期, 页码: 66-69
作者:  文成兵;  张文学;  杨官荣;  饶家权;  邱声强
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/02/25
红曲酯化酶粗酶制剂在浓香型青酒大曲酒生产中的应用研究 期刊论文
2014, 卷号: 0, 期号: 7, 页码: 57-60
作者:  王晓丹;  胥思霞;  班世栋;  王荣村;  沈锡翠
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/28
不同酒曲酶系与发酵性能的比较研究 期刊论文
酿酒科技, 2010, 期号: 1, 页码: 17-19+22
李祖明; 王德良; 马美荣; 刘世云; 李玉辉; 黄建韶; 白志辉; 游雅静
收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2012/06/15
应用酒魂牌脱水活性窖泥功能菌 提高兰陵浓香型白酒质量的试验 期刊论文
山东食品发酵, 2002, 期号: 02, 页码: 31-33
作者:  陈晓春;  王康义;  徐开成;  施安辉
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/14
当前浓香型白酒增己降乳的微生物学技术 期刊论文
中国酿造, 2001, 期号: 03, 页码: 8-10
作者:  施安辉;  刘积和;  曲维祺;  张文璞;  徐恩润
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/14
酒魂牌脱水活性窑泥功能菌在浓香型大曲酒生产中的应用 期刊论文
山东食品发酵, 2001, 期号: 1
作者:  韩法轩;  施安辉
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/14
《窖泥成份对浓香型大曲酒质量影响的研究》通过鉴定 期刊论文
农业现代化研究, 1990, 卷号: 11, 期号: 1, 页码: 63
颜昌轩
收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2013/02/23
不同品质高粱对浓香型大曲酒品质的影响研究 学位论文
作者:  田殿梅[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/11/29

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