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基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较
期刊论文
青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69
作者:
皮立
;
张科
;
曹俊虎
;
云忠祥
;
谭亮
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提交时间:2023/12/01
玉树牦牛
挥发性风味物质
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用
正交偏最小二乘判别分析
气味活度值
基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究
期刊论文
肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26
作者:
皮立
;
谭亮
;
曹俊虎
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浏览/下载:0/0
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提交时间:2023/12/01
玉树牦牛
性别
挥发性风味物质
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用
主成分分析
正交偏最小二乘判别分析
气味活度值
马铃薯功能因子与加工性能的研究
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:
许丹
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein
芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用
期刊论文
植物学报, 2020, 卷号: 55, 期号: 05, 页码: 644-657
作者:
郝渊鹏
;
李静一
;
杨瑞
;
李慧
;
白红彤
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浏览/下载:29/0
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提交时间:2022/04/14
芳香植物精油
化学成分
抗菌活性
抗生素替代品
动物生产
嗅觉单质和嗅觉混合物的编码机制
学位论文
中国科学院心理研究所: 中国科学院大学, 2019
作者:
庄媛
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浏览/下载:66/0
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提交时间:2019/07/05
嗅觉编码
嗅觉混合物
嗅觉适应
分析性
fMRl
HS-SPME-GC-MS分析美洲大蠊不同炮制品的腥臭味物质
期刊论文
2019
作者:
邓雨娇
;
许润春
;
曾陈娟
;
车静
;
马鸿雁
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/16
美洲大蠊
炮制品
顶空-固相微萃取法
气相色谱-质谱联用技术
腥臭成分
氨
气味阈值
不同养殖区香港牡蛎的化学组成及特征气味成分分析
期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 14, 页码: 236
作者:
黄艳球[1]
;
杨发明[1]
;
秦小明[1,2]
;
章超桦[1,2]
;
林海生[1,2]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2019/12/26
香港牡蛎
化学组成
气味成分
香味荧光笔挥发物的质谱分析及安全性研究
期刊论文
大气与环境光学学报, 2019, 卷号: 014
-
收藏
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浏览/下载:0/0
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提交时间:2020/10/26
香味荧光笔
挥发物
有毒气体
质谱分析
阳春砂仁(Amomum villosum)花气味传粉前后的变化及其生态意义
期刊论文
生态学杂志, 2018, 卷号: 37, 期号: 12, 页码: 3640-3646
作者:
张亭
;
杨培
;
郭岩伟
;
赵荣华
;
彭艳琼
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浏览/下载:20/0
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提交时间:2019/08/09
阳春砂仁
传粉昆虫
花气味
传粉前后
五种野生食用菌挥发性成分研究
期刊论文
食用菌, 2018, 卷号: 40, 期号: 02, 页码: 80-84
作者:
黄兰兰
;
陈高
;
于富强
收藏
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浏览/下载:44/0
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提交时间:2018/11/26
食用菌
野生菌
挥发性成分
动态顶空吸附
气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)
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