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微波、乙醇处理对鲜切马铃薯酶促褐变的抑制效果研究 学位论文
2019
作者:  邹红梅
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/11/05
曲酸-海藻酸钠复合膜的制备及其对百合鳞茎片褐变的抑制作用 期刊论文
食品工业科技, 2019, 期号: 2019年11期, 页码: 284-290+296
作者:  范文广;  杜娜娜;  牛晓倩;  任海伟;  连小峰
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/11/13
干旱下氮素营养对不同穗型小麦苗期耐旱性的影响机制 学位论文
北京: 中国科学院研究生院, 2018
作者:  王秀波
收藏  |  浏览/下载：91/0  |  提交时间：2018/06/28
响应面法优化无核白葡萄多酚氧化酶的提取工艺 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 106-110
作者:  李晓丽[1];  王成[2,3,4];  朱宁[2,3,4];  吉志伟[5];  陈计峦[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/01
1-MCP结合生物保鲜剂对富士苹果贮后货架品质和生理变化的影响 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 19, 页码: 266-271
作者:  张鹏;  秦骅;  李江阔;  颜廷才;  李博强
收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2022/04/26
低温和中温协同超高压对鲜榨荔枝汁灭酶处理和色泽影响的研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 151-156
作者:  李汴生[1,2] 朱悦夫[1];  张微[1];  梅灿辉[1];  阮征[1,2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
硫磺熏蒸对兰州百合品质的影响 学位论文
2017
作者:  魏黎阳
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/11/05
贮藏条件对兰州百合主要营养成分及抗氧化活性影响的研究 学位论文
2016
作者:  王乙婷
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/11/05
甘肃小麦品种(系)面制品色泽相关基因的分布规律 期刊论文
麦类作物学报, 2015, 期号: 08, 页码: 1091-1097
作者:  杨芳萍;  刘亚男;  郭莹;  冯楠;  何中虎
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22
甘肃小麦品种(系)面制品色泽相关基因的分布规律 期刊论文
麦类作物学报, 2015, 期号: 08, 页码: 1091-1097
作者:  杨芳萍;  刘亚男;  郭莹;  冯楠;  何中虎
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2016/11/24

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