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科研机构
广东海洋大学 [14]
内容类型
期刊论文 [14]
发表日期
2019 [2]
2018 [1]
2017 [2]
2016 [9]
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糖尿病斑马鱼模型的建立与南极磷虾酶解物降血糖活性评价
期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 24
作者:
吉薇[1]
;
章超桦[2]
;
ALLAN V Kalueff[3]
;
宋采[2]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/27
斑马鱼
糖尿病模型
南极磷虾酶解物
降血糖
蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化
期刊论文
2019, 卷号: 38, 期号: 1, 页码: 93
作者:
郑鸯鸯[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
苏伟明[1,2,3]
;
刘书成[1,2,3,4]
收藏
  |  
浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/27
蛋白质组学
凡纳滨对虾
冰藏
肌肉蛋白
基于Caco-2细胞的远东拟沙丁鱼蛋白多肽抗氧化活性研究
期刊论文
2018, 卷号: 18, 期号: 4, 页码: 58
作者:
李亚会[1,2,3]
;
吉薇[2]
;
吉宏武[2,4,5,6]
;
苏伟明[2,4]
;
王晶晶[1]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/26
远东拟沙丁鱼
蛋白多肽
抗氧化活性
Caco-2细胞
基于模糊数学评价法优化木瓜脆片真空油炸工艺
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 18, 页码: 183
作者:
朱由珍[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
高静[1]
;
刘书成[1,2,3,4]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
模糊数学
感官评价
真空油炸
木瓜
酥脆
基于模糊数学评价法优化对虾真空油炸工艺
期刊论文
2017, 卷号: 48, 期号: 7, 页码: 1266
作者:
朱由珍[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
高静[1]
;
刘书成[1,2,3,4]
收藏
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2019/12/26
凡纳滨对虾
真空油炸
响应面法
模糊数学评价
大豆胰蛋白酶抑制剂的提取纯化及其对凡纳滨对虾类胰蛋白酶的抑制作用
期刊论文
2016, 卷号: 42, 期号: 11, 页码: 231
作者:
郑鸯鸯[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
苏伟明[1,2,3]
;
刘书成[1,2,3,4]
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/27
大豆胰蛋白酶抑制剂
纯化
凡纳滨对虾类胰蛋白酶
抑制类型
响应面法优化南极磷虾酶法制备DPP-Ⅳ抑制肽工艺条件的研究
期刊论文
2016, 卷号: 36, 期号: 6
作者:
吉薇[1]
;
章超桦[2]
;
吉宏武[2]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/27
南极磷虾
DPP-Ⅳ抑制肽
响应面
工艺参数优化
远东拟沙丁鱼酶解产物的降血压效果评价及其ACE抑制肽的分离纯化与鉴定
期刊论文
2016, 卷号: 42, 期号: 4, 页码: 63
作者:
王晶晶[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
苏伟明[1,2,3,4]
;
李亚会[1]
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
远东拟沙丁鱼
酶解产物
血管紧张素转移酶(ACE)抑制肽
原发性高血压大鼠
分离纯化
响应面法优化南极磷虾酶解液的脱氟工艺
期刊论文
2016, 卷号: 47, 期号: 7, 页码: 1187
作者:
张迪[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
高静[1]
;
丰险[1]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/26
南极磷虾
酶解液
脱氟
醋酸钙
响应面法
模糊数学优化南极磷虾酶解液美拉德反应的工艺条件
期刊论文
2016, 卷号: 37, 期号: 24, 页码: 297
作者:
张迪[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
高静[1]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
南极磷虾
酶解液
模糊数学
感官评价
美拉德反应
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