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	大豆胰蛋白酶抑制剂的提取纯化及其对凡纳滨对虾类胰蛋白酶的抑制作用
	郑鸯鸯[1]; 吉薇[1]; 吉宏武[1,2,3,4]; 苏伟明[1,2,3]; 刘书成[1,2,3,4]
	2016
卷号	42期号:11页码:231
关键词	大豆胰蛋白酶抑制剂 纯化 凡纳滨对虾类胰蛋白酶 抑制类型
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5666357
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 2.[2]广东省水产品加工与安全重点实验室,广东湛江524088 3.[3]广东省海洋食品工程技术研究中心,广东湛江524088 4.[4]水产品深加工广东省普通高校重点实验室,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	郑鸯鸯[1],吉薇[1],吉宏武[1,2,3,4],等. 大豆胰蛋白酶抑制剂的提取纯化及其对凡纳滨对虾类胰蛋白酶的抑制作用[J],2016,42(11):231.
APA	郑鸯鸯[1],吉薇[1],吉宏武[1,2,3,4],苏伟明[1,2,3],&刘书成[1,2,3,4].(2016).大豆胰蛋白酶抑制剂的提取纯化及其对凡纳滨对虾类胰蛋白酶的抑制作用.,42(11),231.
MLA	郑鸯鸯[1],et al."大豆胰蛋白酶抑制剂的提取纯化及其对凡纳滨对虾类胰蛋白酶的抑制作用".42.11(2016):231.

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