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科研机构
中国农业科学院 [6]
内容类型
期刊论文 [6]
发表日期
2007 [2]
2005 [4]
学科主题
农作物 [4]
农业基础科学 [2]
农学(农艺学) [2]
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中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究
期刊论文
麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 158-165
作者:
张艳
;
阎俊
;
H.Yoshida
;
王德森
;
陈东升
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2016/11/24
中国面条
制作方法
评价系统
中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究
期刊论文
麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 158-165
作者:
张艳
;
阎俊
;
H.Yoshida
;
王德森
;
陈东升
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提交时间:2017/10/22
中国面条
制作方法
评价系统
Waxy蛋白缺失对小麦淀粉特性和中国鲜面条品质的影响
期刊论文
中国农业科学, 2005, 卷号: 38, 期号: 5, 页码: 865-873
作者:
陈东升
;
C. Kiribuchi-Otobe
;
徐兆华
;
陈新民
;
周阳
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
Waxy蛋白
淀粉
面条品质
中国冬播小麦面粉颗粒度分布及近红外透射光谱测试技术研究
期刊论文
作物学报, 2005, 卷号: 31, 期号: 3, 页码: 302-307
作者:
陈锋
;
Nagamine T
;
张艳
;
何中虎
;
王德森
收藏
  |  
浏览/下载:2/0
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
面粉颗粒大小
近红外光谱技术
定标集
预测集
中国冬播小麦面粉颗粒度分布及近红外透射光谱测试技术研究
期刊论文
作物学报, 2005, 卷号: 31, 期号: 3, 页码: 302-307
作者:
陈锋
;
Nagamine T
;
张艳
;
何中虎
;
王德森
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2017/05/27
普通小麦
面粉颗粒大小
近红外光谱技术
定标集
预测集
Waxy蛋白缺失对小麦淀粉特性和中国鲜面条品质的影响
期刊论文
中国农业科学, 2005, 卷号: 38, 期号: 5, 页码: 865-873
作者:
陈东升
;
C. Kiribuchi-Otobe
;
徐兆华
;
陈新民
;
周阳
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2017/05/27
普通小麦
Waxy蛋白
淀粉
面条品质
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