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浏览/检索结果: 共28条，第1-10条 帮助 限定条件 内容类型：期刊论文    专题：江苏大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 高光谱图像技术定量检测香醋醋醅水分分布均匀性 期刊论文 中国食品学报, 2018, 期号: 02, 页码: 250-255 作者:  石吉勇[1];  胡雪桃[2];  朱瑶迪[3];  邹小波[4];  陈武[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24 醋醅  水分分布均匀性  高光谱图像技术  遗传算法  偏最小二乘法   基于荧光共振能量转移的金纳米粒子/碳量子点荧光纳米探针检测精氨酸 期刊论文 分析化学, 2018, 卷号: 46, 期号: 06, 页码: 960-968 作者:  邹小波[1];  史永强[2];  郑悦[3];  石吉勇[4];  胡雪桃[5] 收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/12/24 精氨酸  荧光探针  荧光共振能量转移  碳量子点  金纳米粒子   基于直接强度法的GC-O嗅闻分析不同醋龄镇江香醋香气活性成分 期刊论文 中国食品学报, 2018, 卷号: 18, 期号: 3, 页码: 227-234 作者:  孙宗保[1];  闫晓静[2];  林颢[3];  邹小波[4];  赵杰文[5] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/24 镇江香醋  GC-O  直接强度法  醋龄  香气活性成分   紫薯花青素与淀粉/PVA复合膜的制备与表征 期刊论文 现代食品科技, 2018, 期号: 01, 页码: 148-153+110 作者:  邹小波[1];  蒋彩萍[2];  张俊俊[3];  翟晓东[4];  王圣[5] 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/12/24 紫薯  淀粉  聚乙烯醇  智能包装  复合膜   基于纳米金的过氧化物模拟酶比色检测乐果 期刊论文 食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 08, 页码: 224-230 作者:  邹小波[1];  石海军[2];  黄晓玮[3];  石吉勇[4];  翟晓东[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 纳米金  过氧化物模拟酶  有机磷农药检测  比色分析法   基于近红外与中红外光谱技术的淀粉回生度检测 期刊论文 农业机械学报, 2018, 期号: 02, 页码: 1-10 作者:  邹小波[1];  崔雪平[2];  石吉勇[3];  胡雪桃[4];  徐艺伟[5] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/24 淀粉回生度  近红外光谱技术  中红外光谱技术  偏最小二乘法   面向新工科的食品专业物理类课程群建设支撑工程人才培养 期刊论文 食品与机械, 2018, 卷号: 34, 期号: 8, 页码: 216-219 作者:  郭志明[1];  邹小波[2];  姜松[3];  陈全胜[4];  赵杰文[5] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/24 新工科  食品科学与工程  食品物理类课程  工程人才培养  教学改革   高光谱技术融合平板菌落法同步计数酸奶中益生菌 期刊论文 食品科学, 2018, 期号: 24, 页码: 102-107 作者:  石吉勇[1];  吴胜斌[2];  邹小波[3];  张芳[4];  赵号[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 高光谱技术  酸奶  模式识别  菌落计数  益生菌   基于高光谱技术的乳杆菌快速鉴别 期刊论文 中国食品学报, 2018, 卷号: 18, 期号: 08, 页码: 208-213 作者:  石吉勇[1];  张芳[2];  胡雪桃[3];  邹小波[4];  陈武[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24 乳杆菌  快速鉴别  高光谱图像技术  主成分分析  BP-ANN   超声波促进巴氏醋杆菌发酵生长的研究 期刊论文 中国酿造, 2018, 期号: 08, 页码: 45-49 作者:  孙悦[1];  夏蓉[2];  陶汇源[3];  石吉勇[4];  邹小波[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 超声波  巴氏醋杆菌  生物量  总酸含量  细胞通透性