| 高光谱图像技术定量检测香醋醋醅水分分布均匀性 | |
| 石吉勇[1]; 胡雪桃[2]; 朱瑶迪[3]; 邹小波[4]; 陈武[5]; 周佐花[6] | |
| 刊名 | 中国食品学报
 |
| 2018 | |
| 期号 | 02页码:250-255 |
| 关键词 | 醋醅 水分分布均匀性 高光谱图像技术 遗传算法 偏最小二乘法 |
| ISSN号 | 1009-7848 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5336563 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | [1]江苏大学食品与生物工程学院[2]江苏大学食品与生物工程学院[3]江苏大学食品与生物工程学院[4]江苏大学食品与生物工程学院[5]江苏大学食品与生物工程学院[6]江苏大学食品与生物工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 石吉勇[1],胡雪桃[2],朱瑶迪[3],等. 高光谱图像技术定量检测香醋醋醅水分分布均匀性[J]. 中国食品学报,2018(02):250-255. |
| APA | 石吉勇[1],胡雪桃[2],朱瑶迪[3],邹小波[4],陈武[5],&周佐花[6].(2018).高光谱图像技术定量检测香醋醋醅水分分布均匀性.中国食品学报(02),250-255. |
| MLA | 石吉勇[1],et al."高光谱图像技术定量检测香醋醋醅水分分布均匀性".中国食品学报 .02(2018):250-255. |
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