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5种脱色剂对粗鱼油挥发性风味物质及脂肪酸组成的影响 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 18, 页码: 35
作者: 宋恭帅[1]; 彭茜[1]; 张蒙娜[1]; 沈清[1,2]; 戴志远[1,2]

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大黄鱼糟制过程中风味物质及风味活性物质分析 期刊论文
2017, 卷号: 17, 期号: 2, 页码: 264
作者: 蔡瑞康[1]; 吴佳佳[2]; 朱建龙[1]; 钱攀[1]; 戴志远[1,3]

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茶多酚对货架期泡菜气味成分的影响 期刊论文
2016, 卷号: 41, 期号: 2, 页码: 36
作者: 王向阳[1]; 董欢欢[1]; 俞兴伟[1]

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白鲢鱼糜熟制后挥发性风味的对比 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 152
作者: 陈小冬[1,2]; 江猛[1]; 王菊琳[1]; 许刚[2,4]; 黄建联[1,2,3]

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南极磷虾肉糜对海水鱼糜制品挥发性风味成分的影响 期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 2, 页码: 53
作者: 丁浩宸[1,3]; 李栋芳[1,4]; 张燕平[1,2]; 戴志远[1,2]; 许刚[1]

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填埋场中硫化氢恶臭污染防治技术研究进展 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: S1, 页码: 269
作者: 杜耀[1]; 方圆[1]; 沈东升[1]; 龙於洋[1]

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高值海水鱼糜熟制后挥发性风味的分析及对比 期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 8, 页码: 163
作者: 丁浩宸[1,2]; 阮东娜[1,2]; 江银梅[1,2]; 许刚[3]; 黄建联[1,2]

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填埋场中硫化氢恶臭污染防治技术研究进展 会议论文
中国北京, 2014-09-16
作者: 杜耀[1]; 方圆[1]; 沈东升[1]; 龙於洋[1]

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填埋场中硫化氢恶臭污染防治技术研究进展 会议论文
中国北京, 2014-09-16
作者: 杜耀[1]; 方圆[1]; 沈东升[1]; 龙於洋[1]

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南极磷虾头胸部和腹部挥发性风味成分对比 期刊论文
2014, 卷号: 0, 期号: 22, 页码: 146
作者: 许刚[1]; 丁浩宸[1]; 张燕平[1,2]; 戴志远[1,2]; 俞越[1]

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