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超高压处理对不同果蔬结构和性质的影响 期刊论文
《高压物理学报》, 2018, 卷号: 32, 页码: 150-160
作者:  李汴生[1,2,3] 苏芳萍[1] 朱悦夫[1] 阮征[1,2];  李丹丹[1] 钱江[3];  高永焱[3]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/22
低温和中温协同超高压对鲜榨荔枝汁灭酶处理和色泽影响的研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 151-156
作者:  李汴生[1,2] 朱悦夫[1];  张微[1];  梅灿辉[1];  阮征[1,2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
超高压反应器自增强处理的理论与模拟研究 期刊论文
《广州化工》, 2017, 卷号: 45, 页码: 26-27
作者:  马小明 韩正山
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
超高压处理对玉米淀粉结构及糊化特性的影响 (EI收录) 期刊论文
《中国粮油学报》, 2017, 卷号: 32, 页码: 24-28
作者:  蒲华寅[1,2];  王乐[1];  黄峻榕[1];  陈艳春[1];  李宏梁[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/24
超高压处理对香蕉果酒杀菌效果及其品质的变化 期刊论文
《食品研究与开发》, 2015, 卷号: 36, 页码: 28-32
作者:  温海祥[1];  白永亮[1];  郭晓明[2]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/25
超高压处理对添加变性淀粉鸡肉糜制品品质的影响 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2010, 卷号: 26, 页码: 688-692
作者:  邱志敏[1];  芮汉明[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26
超高压和热灭菌对芒果原浆品质影响的比较 期刊论文
《食品工业科技》, 2010, 页码: 104-107
作者:  张微[1];  李汴生[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26
超高压与热处理对荔枝汁品质影响的研究 期刊论文
《食品工业科技》, 2010, 页码: 95-98
作者:  杨珊珊[1];  李汴生[1];  刘伟涛[1];  梅灿辉[1];  武玉艳[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26
超高压和热灭菌对鲜榨菠萝汁品质影响的比较 (EI收录) 期刊论文
《农业工程学报》, 2010, 页码: 359-364
作者:  李汴生[1];  张微[1];  梅灿辉[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/08
±800kV云广特高压换流变压器现场安装关键技术 期刊论文
《电力建设》, 2010, 页码: 59-62
作者:  李扬[1,2]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/26

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