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浏览/检索结果: 共13条，第1-10条 帮助 限定条件 专题：中国农业科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 贮藏蛋白组分对小麦面团流变学特性和食品加工品质的影响 期刊论文 中国农业科学, 2008, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 2937-2946 作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  张艳;  肖永贵 收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  贮藏蛋白  面包品质  面条品质  馒头品质   SDS不溶性谷蛋白大聚体含量与和面仪参数的关系 期刊论文 作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 6, 页码: 1074-1079 作者:  张平平;  肖永贵;  刘建军;  马鸿翔;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  SDS不溶性谷蛋白大聚体  和面仪参数  面筋强度  凝胶色谱   SDS不溶性谷蛋白大聚体含量与和面仪参数的关系 期刊论文 作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 6, 页码: 1074-1079 作者:  张平平;  肖永贵;  刘建军;  马鸿翔;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  SDS不溶性谷蛋白大聚体  和面仪参数  面筋强度  凝胶色谱   贮藏蛋白组分对小麦面团流变学特性和食品加工品质的影响 期刊论文 中国农业科学, 2008, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 2937-2946 作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  张艳;  肖永贵 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  贮藏蛋白  面包品质  面条品质  馒头品质   普通小麦低分子量麦谷蛋白亚基核心编码区与面团强度关系的研究 期刊论文 遗传, 2007, 期号: 11, 页码: 1399-1404 作者:  吴芳;  刘英华;  刘琳;  邓光兵;  余懋群 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  低分子量麦谷蛋白亚基  核心编码区  面团强度   普通小麦低分子量麦谷蛋白亚基核心编码区与面团强度关系的研究 期刊论文 遗传, 2007, 期号: 11, 页码: 1399-1404 作者:  吴芳;  刘英华;  刘琳;  邓光兵;  余懋群 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  低分子量麦谷蛋白亚基  核心编码区  面团强度   中国小麦地方品种大青芒遗传多样性研究 期刊论文 中国农业科学, 2007, 期号: 08, 页码: 1579-1586 作者:  张玲丽;  王辉;  李立会;  李洪杰;  李小军 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦地方品种  形态学性状和农艺性状  种子贮藏蛋白  SSR分子标记  异质性   中国小麦地方品种大青芒遗传多样性研究 期刊论文 中国农业科学, 2007, 卷号: 40, 期号: 8, 页码: 1579-1586 作者:  张玲丽;  王辉;  李立会;  李洪杰;  李小军 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦地方品种  形态学性状和农艺性状  种子贮藏蛋白  SSR分子标记  异质性   中国小麦地方品种大青芒遗传多样性研究 期刊论文 中国农业科学, 2007, 卷号: 40, 期号: 8, 页码: 1579-1586 作者:  张玲丽;  王辉;  李立会;  李洪杰;  李小军 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/05/27 小麦地方品种  形态学性状和农艺性状  种子贮藏蛋白  SSR分子标记  异质性   用Glu-B3、Gli-B1和SEC-1b复合引物PCR检测普通小麦1BL/1RS易位系 期刊论文 中国农业科学, 2003, 卷号: 36, 期号: 12, 页码: 1566-1570 作者:  张立平;  何中虎;  陆美琴;  庞斌双;  张学勇 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  Glu-B3  Gli-B1  SEC-1b  1BL/1RS易位系