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米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 15, 页码: 115-120
作者: 赵永强[1]; 王安凤[2]; 陈胜军[3]; 杨贤庆[4]; 李来好[5]

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响应面法优化合浦珠母贝肉水解工艺 期刊论文
食品与发酵工业, 2017, 卷号: 43, 期号: 11, 页码: 165-171
作者: 王安凤[1]; 赵永强[2]; 陈胜军[3]; 李来好[4]; 杨贤庆[5]

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栅栏技术制备高水分即食合浦珠母贝肉工艺的研究 期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 12, 期号: 6, 页码: 267-272，303
作者: 王安凤[1]; 赵永强[2]; 陈胜军[3]; 李来好[4]; 杨贤庆[5]

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添加剂和光照对合浦珠母贝肉酶解液抗氧化活性的影响 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 2, 页码: 149-156
作者: 吴燕燕[1]; 王晶[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 胡晓[5]

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合浦珠母贝肉酶解产物的抗氧化稳定性与功能特性 期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 13, 页码: 67-71,75
作者: 王晶[1]; 吴燕燕[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 胡晓[5]

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合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析 期刊论文
食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 14, 页码: 131-135,141
作者: 吴燕燕[1]; 王晶[2]; 尚军[3]; 杨贤庆[4]; 胡晓[5]

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合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析 期刊论文
2013, 卷号: 34, 期号: 14, 页码: 131
作者: 吴燕燕[1]; 王晶[1,2]; 尚军[1,3]; 杨贤庆[1]; 胡晓[1]

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合浦珠母贝肉短肽的分离及其抗氧化活性研究 期刊论文
食品工业科技, 2012, 卷号: 33, 期号: 7, 页码: 123-126
作者: 吴燕燕[1]; 尚军[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 田倩[5]

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合浦珠母贝肉短肽的分离及其抗氧化活性研究 期刊论文
2012, 卷号: 33, 期号: 7, 页码: 123
作者: 吴燕燕[1]; 尚军[1,2]; 李来好[1]; 杨贤庆[1]; 田倩[1,3]

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合浦珠母贝肉酶解液中抗氧化肽的分离及活性研究 期刊论文
食品科学, 2011, 期号: S1, 页码: 144-148
作者: 田倩[1]; 吴燕燕[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 尚军[5]

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