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海蜇盐渍加工过程中质构与组织结构的变化 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2019, 卷号: 10, 期号: 16, 页码: 5404-5407
作者:  赵玲[1];  曹荣[2];  刘淇[3];  孙慧慧[4];  刘胜男[5]
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暗色等刺参(Isostichopus fuscus)营养成分分析 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2019, 卷号: 10, 期号: 8, 页码: 2263-2267
作者:  刘胜男[1];  曹荣[2];  赵玲[3];  孙慧慧[4];  刘淇[5]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
基于高通量测序技术分析凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)冷藏过程菌群结构变化 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2019, 卷号: 10, 期号: 8, 页码: 2127-2131
作者:  曹荣[1];  林瑞环[2];  赵玲[3];  孙慧慧[4];  刘淇[5]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02
基于电子舌技术分析不同采收期紫菜的滋味特征 期刊论文
渔业科学进展, 2019, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 147-154
作者:  曹荣[1];  赵玲[2];  王联珠[3];  孙慧慧[4];  刘淇[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
一种用碳酸二甲酯浸出鳕鱼鱼肝油的方法 专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-06-12
作者:  刘淇[1];  赵玲[2];  曹荣[3];  孙慧慧[4]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
一种从南极磷虾中提取磷虾油的方法 专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-07-27
作者:  刘淇[1];  赵玲[2];  曹荣[3];  孙慧慧[4]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02
南极磷虾(Euphausia superba)起捕后蛋白自溶进程及其影响因素 期刊论文
渔业科学进展, 2018, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 114-118
作者:  曹荣[1];  余弈珂[2];  赵玲[3];  孙慧慧[4];  刘淇[5]
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双酶水解制备鳕鱼碎肉促钙吸收肽工艺的优化 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 8, 页码: 1911-1917
作者:  赵玲[1];  张明贵[2];  曹荣[3];  刘淇[4];  孙慧慧[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
一种控制冷冻雪蟹解冻过程黑变的方法 专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-09-28
作者:  曹荣[1];  刘淇[2];  赵玲[3];  孙慧慧[4]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
南极磷虾(Euphausia superba)与脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)营养学特征分析及鲜味评价 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 149-153
作者:  曹荣[1];  赵玲[2];  孙慧慧[3];  刘淇[4]
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